DIORITO LUBIS, J.; WIDYASANTI, A.; WULANSARI, E. Dehidrasi Osmosis Pada Pengolahan Buah Kesemek (Dyospyros kaki L.) Kering Dengan Variasi Konsentrasi Larutan Gula. Prosiding SENTANI: Seminar Nasional Pertanian Indonesia, v. 1, n. 1, p. 424-428, 16 Sep. 2025.