Prosiding SENTANI: Seminar Nasional Pertanian Indonesia

Penerapan Pertanian Presisi: Studi Kasus Program Pemberdayaan Masyarakat Tawangargo Smart-Eco Farming Village (TAMENG)

Adi Candra Purnama, Santi Nur Rahayu, Muhammad Riefqi Putra Juliesa — Mon, 15 Sep 2025 03:08:04 +0000

Program Tawangargo Smart-Eco Farming Village (TAMENG) yang diinisiasi PT Petrokimia Gresik merupakan solusi terintegrasi untuk mengatasi tantangan struktural pertanian di Desa Tawangargo, meliputi dampak perubahan iklim, degradasi tanah akibat penggunaan pupuk kimia berlebihan, polusi limbah pertanian, dan krisis regenerasi petani (95% petani berusia >40 tahun). Berbasis prinsip pertanian presisi, program ini mengadopsi teknologi IoT (pemantauan kondisi lahan, iklim), sistem irigasi presisi (drip system, sprinkle), dan pengelolaan limbah terpadu menjadi plant booster serta agensia hayati guna meningkatkan efisiensi sumber daya, produktivitas, dan keberlanjutan ekologis. Melalui pendekatan living lab berbasis partisipasi masyarakat, petani berperan sebagai koinovator dalam identifikasi masalah hingga pengambilan keputusan, didukung kolaborasi multipihak (akademisi, BPP Karangploso, BUMDes). Hasilnya, TAMENG tidak hanya memperkuat ketahanan iklim dan kapasitas petani, tetapi juga menarik generasi muda serta mengembangkan desa menjadi Climate Smart Agriculture Learning Center yang menuju sertifikasi P4S, menciptakan model pertanian presisi berkelanjutan yang replikabel di Kabupaten Malang.

Analisis Bauran Pemasaran (Mix Marketing) 4P Pada UD Sabila Farm Pakem Sleman, Yogyakarta

Afifah Amalia Putri, Pujiati Utami — Mon, 15 Sep 2025 03:19:36 +0000

UD Sabila Farm merupakan perusahaan hortikulturayang didirikan pada tahun 2005 di Sleman, Yogyakarta, yang mengembangkan tiga lini bisnis sekaligus yaituproduksi buah-buahan, agrowisata rekreasi, dan layananedukasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisispenerapan bauran pemasaran 4P (Product, Price, Place, Promotion) pada UD Sabila Farm. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui observasilangsung dan wawancara dengan pemilik sertakaryawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UD Sabila Farm menerapkan strategi produk yang beragammeliputi buah-buahan unggulan seperti buah naga merah dan putih, jeruk RGL, srikaya jumbo, sertaproduk merchandise dan paket wisata edukasi. Penetapan harga dilakukan secara fleksibel denganrentang Rp 5.000 hingga Rp 2.000.000 tergantung jenisproduk dan paket layanan. Distribusi produk dilakukan melalui kebun Sabila Farm dan Pasar Tani Yogyakarta, sedangkan promosi memanfaatkan media sosial(Instagram, WhatsApp, website) dan sistem word of mouth. Faktor pendukung pemasaran meliputi jaringanrelasi yang luas, keunikan produk, dan kualitas unggul, namun masih menghadapi kendala keterbatasan SDM dan optimalisasi teknologi digital.

Pengaruh Lama Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Pertumbuhan Macam Klon Tanaman Tebu

Agung Pranoto, Eka Adi Supriyanto — Mon, 15 Sep 2025 00:00:00 +0000

Sugarcane (Saccharum officinarum L.) is a strategic commodity for fulfilling national sugar demands. One effort to improve sugarcane productivity is through the use of superior seedlings treated with plant growth regulators (PGR). This study aimed to determine the effect of soaking duration using Rootone-F PGR on the growth of several sugarcane clones. The research was conducted at KBTPH Kandeman, Batang Regency, Central Java, from January to April 2025, using a Randomized Complete Block Design (RCBD) with two factors: soaking duration (0, 10, 20, and 30 hours) and three clones (Bululawang, Kidang Kencana, PS 864). The results showed that soaking for 20 hours resulted in the highest number of tillers (10.53) and plant fresh weight (1829.87 grams). Clone treatment indicated that Kidang Kencana clone had the best performance in terms of sprouting time, plant height, stem diameter, and number of tillers. The PS 864 clone produced the highest plant fresh weight. The interaction between soaking duration and clone type did not significantly affect any of the observed variables. This study concludes that soaking sugarcane clones in Rootone-F for 20 hours is effective in enhancing sugarcane growth, particularly in the Kidang Kencana and PS 864 clones.

Kontribusi Agroindustri Tahu Terhadap Perekonomian Masyarakat Kecamatan Silo Kabupaten Jember

Ahmad Wahyudi, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari — Mon, 15 Sep 2025 03:32:28 +0000

Tahu merupakan produk hasil pengolahan kedelai yang disukai masyarakat namun upah pekerja agroindustri tahu relatif kecil. Tujuan penelitian ini untuk: (1) Untuk menganalisis keuntungan agroindustri tahu di Kecamatan Silo Kabupaten Jember, (2) Untuk mengetahui kontribusi upah pekerja agroindustri tahu di Kecamatan Silo Kabupaten Jember terhadap pemenuhan kebutuhan keluarga. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus dengan kasus pada agroindustri tahu di Kecamatan Silo Kabupaten Jember menggunakan data primer dan sekunder. Sampel terdiri atas pengusaha dan pekerja, sampel pengusaha ditentukan berdasarkan metode snow ball sampling sebanyak 3 responden, sampel pekerja menggunakan metode sampling jenuh sebanyak 21 responden. Analisis data menggunakan analisis keuntungan dan analisis kontribusi. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Rata-rata keuntungan yang didapatkan pada agroindustri tahu di Kecamatan Silo Kabupaten Jember per proses produksi yaitu sebesar Rp 255.447/100kg kedelai, (2) Rata-rata kontribusi upah pekerja agroindustri tahu terhadap pemenuhan kebutuhan keluarga di Kecamatan Silo Kabupaten Jember sebesar 95,75%.

Analisis Manajemen Rantai Pasok Bibit Hortikultura pada Kebun Benih Hortikultura Karanganyar, Kabupaten Pekalongan

Ami Latifah, Pujiati Utami — Mon, 15 Sep 2025 03:35:00 +0000

Kebun Benih Hortikultura Karanganyar di Kabupaten Pekalongan merupakan unit kerja di bawah naungan Dinas Pertanian dan Perkebunan Provinsi Jawa Tengah yang berperan penting dalam penyediaan bibit hortikultura unggul dan bersertifikat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis alur rantai pasok bibit hortikultura, mengetahui kendala yang dihadapi, serta merumuskan strategi optimalisasi rantai pasok. Metode yang digunakan adalah studi lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alur rantai pasok melibatkan beberapa komponen utama yaitu produsen, pemasok, distributor, konsumen, serta regulasi dan pengawasan. Kendala utama yang dihadapi meliputi keterbatasan anggaran, perubahan musim yang ekstrem, keterbatasan tenaga kerja, kendala penyimpanan saat musim kemarau, serta ketidaksesuaian antara produk yang tersedia dengan preferensi pasar. Strategi optimalisasi yang diusulkan mencakup penguatan sumber daya dan infrastruktur, produksi berbasis kebutuhan pasar, penerapan teknologi untuk efisiensi, perbaikan sistem informasi dan koordinasi, serta peningkatan kualitas sumber daya manusia. Kesimpulannya, optimalisasi manajemen rantai pasok sangat diperlukan untuk meningkatkan efisiensi produksi dan daya saing Kebun Benih Hortikultura Karanganyar dalam penyediaan bibit hortikultura unggul.

Pengaruh Macam Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) dan Lama Perendaman Terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Bibit Jeruk Manis (Citrus sinensis)

Andias Varel, Ari Handriatni — Mon, 15 Sep 2025 03:40:12 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam zat pengatur tumbuh (ZPT) dan lama perendaman terhadap perkecambahan benih jeruk dan interaksinya. Penelitian dilaksanakan di Dinas Pertanian Kota Pekalongan, Desa Simbang Wetan Kecamatan Buaran, Kabupaten Pekalongan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial terdiri dari 2 faktor dengan 5 kali ulangan. Faktor pertama macam zat pengatur tumbuh (Z) (air, larutan GA₃, dan air kelapa) dan faktor kedua adalah lama perendaman (L) (L1/6jam, L2/12jam, L3/18 jam, L4/24 jam). Data analisis di uji dengan uji f jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji BNT 5%. Variabel yang diamati antara lain kecepatan berkecambah, luas daun, tinggi tanaman, jumlah daun dan panjang akar terpanjang. Hasil penelitian menunjukkan macam zat pengatur tumbuh berbeda sangat nyata pada variabel kecepatan berkecambah dan luas daun, berbeda nyata pada tinggi tanaman berbeda tidak nyata pada jumlah daun dan panjang akar terpanjang. Macam zat pengatur tumbuh terbaik yaitu air kelapa. Lama perendaman berbeda tidak nyata pada semua variabel pengamatan. Interaksi antara macam zat pengatur tumbuh dan lama perendaman berbeda sangat nyata pada variabel pengamatan luas daun. Interakasi terbaik terdapat pada kombinasi perlakuan Z2L3 yaitu pada air kelapa dan perendaman 18 jam.

Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi POC Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Pagoda (Brassica rapa sub sp narinosa.)

Anisa Lutfiana, Syakiroh Jazilah — Mon, 15 Sep 2025 00:00:00 +0000

Sawi merupakan tanaman sayuran yang ditanam di dataran tinggi, salah satunya adalah sawi pagoda. Sawi Pagoda (Brassica rapa sub sp narinosa.) bermanfaat untuk memperlancar pencernaan. Sawi pagoda juga dapat digunakan untuk ditumis dan dibuat jus herbal. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh macam media tanam dan konsentrasi POC terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi pagoda. Penelitian dilaksanakan di Desa Cepokokuning. Rancangannya adalah RAK. Terdiri atas 2 faktor dan 5 ulangan. Faktor pertama macam media tanam (M), terdiri dari 3 taraf: (M₁) Tanah + Pupuk kandang sapi, (M₂) Tanah + Arang sekam, (M₃) Tanah + Serbuk gergaji, dan faktor kedua konsetrasi POC (K) terdiri dari 4 taraf: (K₀) Kontrol, (K₁) 2ml/liter, (K₂) 4ml/liter, (K₃) 6ml/liter. Data dianalisis dengan sidik ragam dilanjutkan BNT 5% jika berbeda signifikan. Perlakuan macam media tanam sangat signifikan pada variabel tinggi tanaman, jumlah daun pertanaman, berat basah brangkasan, berat basah tanaman, dan diameter pangkal batang. Macam media tanam terbaik: tanah + pupuk kandang sapi. konsentrasi POC berbeda non-signifikan pada variabel tinggi tanaman, sedangkan variabel lainnya sangat signifikan. Konsentrasi terbaik: 4ml/liter. Interaksi antara macam media tanam dan konsentrasi POC sangat signifikan pada variabel jumlah daun pertanaman, berat basah brangkasan, berat basah tanaman, dan diameter tanaman. Namun non-signifikan pada variabel tinggi tanaman. Interaksi terbaik: macam media tanamn tanah + pupuk kandang sapi dan konsentrasi 4ml/liter.

Respons Fisiologi dan Produksi Melon terhadap Media Tanam dan Nutrisi pada Irigasi Kapiler

Aulia' Shifa', Sajuri Sajuri, Syakiroh Jazilah — Mon, 15 Sep 2025 03:48:43 +0000

Melon (Cucumis melo L.) merupakan jenis tanaman hortikultura jenis buah yang cukup prospektif dan bernilai ekonomi tinggi sebagai sumber pendapatan petani. Permintaan buah melon meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk yang kian bertambah, namun produktivitasnya semakin menurun, maka perlu dilakukan intensifikasi untuk mengatasi masalah tersebut. Penelitian pengaruh macam media tanam dan jenis nutrisi terhadap karakter fisiologi dan hasil tanaman melon dengan sistem irigasi kapiler, dilaksanakan di Green House Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan, Kota Pekalongan, Jawa Tengah. Rancangan menggunakan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah macam media tanam (M) terdiri dari 3 taraf yaitu : M1 = Tanah+Pupuk kandang, M2 = Cocopeat dan M3 = Arang sekam. Faktor kedua adalah Jenis nutrisi AB mix (N) terdiri dari 3 taraf yaitu : N1 = Nutrisi AB Mix Sayur, N2 = Nutrisi AB Mix buah dan N3 = Nutrisi AB Mix Sayur dan Buah. Data dianalisis menggunakan uji F dan jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji BNT 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan macam media tanam berpengaruh nyata terhadap jumlah stomata dan berpengaruh sangat nyata terhadap laju asimilasi bersih dan laju pertumbuhan relatif. Jenis nutrisi AB Mix berpengaruh nyata terhadap jumlah stomata. Interaksi antara macam media tanam dan jenis nutrisi AB Mix berpengaruh nyata terhadap jumlah stomata. Kombinasi terbaik diperoleh pada media tanam arang sekam dan jenis nutrisi ab mix sayur dan buah (M3N3). Kata Kunci : Tanaman Melon, Macam Media Tannam,Jenis Nutrisi AB Mix

Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Macam Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Edamame (Glycine max L.)

Diana Kartika, Eka Adi Supriyanto, Syakiroh Jazila — Mon, 15 Sep 2025 03:52:03 +0000

Edamame (Glycine max (L.) Merril), merupakan kedelai asal Jepang dengan ciri khusus pada ukuran polong lebih besar dibandingkan kedelai umumnya. pada tahun 2024 ketersediaan konsumsi nasional kedelai mengalami penurunan sebanyak 4,23% atau sebanyak 3,03 juta ton, hal ini disebabkan rendahnya produktivitas edamame. Salah satu upaya dalam meningkatkan produktivitas edamame adalah intensifikasi yang bisa dilakukan melalui pemupukan pupuk kotoran kambing, yang mengandung unsur hara antara lain nitrogen 1,73%, kalium 1,56% dan fosfor 0,34% dan penggunaan macam media tanam yang dapat memenuhi unsur hara dalam tanah. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Poncol Kecamatan Pekalongan Timur Kota Pekalongan yang dimulai pada bulan januari sampai bulan maret 2025. Penelitian ini dilakukan dengan percobaan faktorial yang disusun dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Penelitian ini menggunakan dua faktor yaitu faktor pertama media tanam (M) yaitu sebagai berikut, M1 : (Tanah + Arang Sekam (1 : 1)), M2 : (Tanah + Cocopeat (1: 1)) , M3 : (Tanah + Kompos (1 : 1)). Faktor kedua Dosis Pupuk Kandang Kambing yaitu sebagai berikut, K0: Kontrol (0 ton/ha) K1: 10 ton/ha, K2: 20 ton/ha , K3: 30 ton/ha. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA uji F taraf 5%. Berdasarkan analisis hasil uji F 5% adanya interakasi antara macam media tanam cocopeat dengan dosis pupuk kandang 20 ton/ha berpengaruh sangat nyata terhadap variabel jumlah cabang, jumlah polong per-tanaman, dan berat polong per- tanaman. Berpengaruh nyata terhadap variable tinggi tanaman dan jumlah daun.

Formulasi Sus Kering Fungsional Dengan Penambahan Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.)

Ekky Adhitya Pratama, Nabila Ainur Rahma, Za’imah Munawaroh, Esteria Priyanti — Mon, 15 Sep 2025 03:58:42 +0000

Penambahan bayam merah ke dalam sus kering berpotensi untuk meningkatkan nilai gizi dan memberikan manfaat fungsional, serta memberikan warna alami yang menarik agar sehingga dapat meningkatkan nilai jual sus kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sus kering dengan penambahan bayam merah dan mengevaluasi kualitas produk untuk mengetahui penerimaan masyarakat terhadap produk sus kering bayam merah. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan penggunaan konsentrasi bayam merah sebesar 10%, 35% dan 60%. Setiap perlakuan diuji berdasarkan uji hedonik (warna, aroma, rasa, tekstur) oleh 30 panelis semi-terlatih. Hasil uji organoleptik dianalisis menggunakan microsoft excel 2019 dan disajikan dalam bentuk diagram batang. Hasil penelitian dalam bentuk evaluasi produk sus kering bayam merah dari aspek rasa, aroma, tekstur, dan warna menunjukkan bahwa penggunaan maksimal bayam merah dalam pembuatan sus kering adalah 10%. Jumlah penambahan ini, menurut panelis tidak mengganggu rasa, aroma, tekstur, dan warna sus kering. Dengan demikian, bayam merah dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pangan fungsional yang potensial dalam industri makanan ringan berbasis lokal.

Pengaruh Amelioran dan Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) di Tanah Masam

Emanuel Clacius, Didik Wisnu Widjajanto, Septrial Arafat — Mon, 15 Sep 2025 04:09:37 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh berbagai varietas dan amelioran terhadap pertumbuhan serta produksi tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.) pada tanah masam. Penelitian dilaksanakan pada Januari hingga April 2025 di Kelurahan Jabungan, Semarang dan Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan Tanaman, Universitas Diponegoro. Rancangan yang digunakan adalah RAL Split Plot dengan faktor utama varietas (V1: Takar, V2: Kelinci, V3: Gajah) dan anak petak berupa perlakuan amelioran (K0: kontrol, K1: dolomit 3 ton/ha, K2: biochar 10 ton/ha, K3: dolomit 1,5 ton/ha + biochar 5 ton/ha), masing-masing diulang tiga kali. Hasil menunjukkan bahwa varietas kelinci (V2) memberikan hasil terbaik terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah polong, produksi polong bernas, produksi polong kosong, dan produksi biji. Perlakuan amelioran dolomit + biochar (K3) efektif meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah polong, dan pH tanah. Terdapat interaksi signifikan antara perlakuan varietas dan amelioran terhadap tinggi tanaman dan pH tanah. Kombinasi V2 + K3 menghasilkan tinggi tanaman tertinggi, sedangkan kombinasi V3 + K3 meningkatkan pH tanah tertinggi

Respon Pertumbuhan Tanaman Mint (Mentha piperita L.) Terhadap Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik Cair

Erika Winda Utami, Ari Handriatni — Mon, 15 Sep 2025 04:13:28 +0000

Tanaman mint merupakan salah satu tanaman herbal penghasil minyak atsiri yang disebut dengan pappermint oil yang memiliki rasa khas menyegarkan. Rendahnya produksi tanaman mint di Indonesia menjadi suatu permasalahan strategis. Oleh karena itu, penelitian respon pertumbuhan tanaman mint terhadap konsentrasi dan frekuensi pemberian POC urine kelinci dilaksanakan di Desa Pakisputih, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 2 faktor dengan 5 kali ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi POC urine kelinci (K) (K0 = 0 ml/l, K1 = 5 ml/l, K2 = 10 ml/l, K3 =15 ml/l). faktor kedua yaitu frekuensi pemberian POC urine kelinci (F) (F1 = 7 hari sekali, F2 = 14 hari sekali, F3 = 21 hari sekali). Data diuji dengan analisis sidik ragam jika terdapat perbedaan nyata maka dilanjutkan dengan uji BNT 5%. Perlakuan konsentrasi POC urine kelinci berbeda sangat nyata pada variabel saat muncul tunas, jumlah tunas, dan jumlah daun, berbeda tidak nyata pada variabel kandungan klorofil daun dan panjang akar terpanjang. Konsentrasi POC terbaik adalah konsentrasi 10 ml/l (K2). Perlakuan frekuensi menunjukan hasil berbeda sangat nyata pada variabel saat muncul tunas, dan jumlah daun, berbeda nyata pada variabel jumlah tunas, berbeda tidak nyata pada variabel kandungan klorofil daun dan panjang akar terpanjang. Frekuensi pemberian terbaik adalah frekuensi 7 hari sekali (F1). Kombinasi perlakuan konsentrasi 10 ml/l (K1) dengan frekuensi 7 hari sekali (F1) merupakan kombinasi yang tepat pada variabel saat muncul tunas dan jumlah daun.

Penerapan Manajemen Sumber Daya Manusia di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes

Eva Wiliyanti; Watemin — Mon, 15 Sep 2025 04:22:26 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapanmanajemen sumber daya manusia (SDM) di Balai PenyuluhanPertanian (BPP) Kecamatan Bumiayu, Kabupaten Brebes. Fokusutama penelitian adalah pada bagaimana fungsi-fungsi manajerialdan operasional manajemen SDM diterapkan dalam mendukungefektivitas penyuluhan pertanian di tingkat kecamatan. Metodeyang digunakan dalam pengumpulan data meliputi observasi,wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkanbahwa penerapan fungsi manajerial seperti perencanaan,pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian telah berjalancukup baik, meskipun terdapat tantangan dalam distribusi wilayahkerja dan variasi kompetensi antar penyuluh. Sementara itu,fungsi operasional seperti pengadaan, pengembangan,kompensasi, integrasi, pemeliharaan, dan pemutusan hubungankerja juga dilaksanakan sesuai ketentuan, namun masih perlupenguatan terutama dalam peningkatan kapasitas SDM.Kesimpulannya, manajemen SDM di BPP Bumiayu berperanpenting dalam menunjang keberhasilan program pertanian, namundibutuhkan strategi perbaikan berkelanjutan agar peran penyuluhsebagai agen perubahan dapat dijalankan secara optimal.

Hubungan antara Kenyamanan, Keramahan, Harga Tiket, dan Aksesibilitas dengan Persepsi Pengunjung terhadap Kualitas Pelayanan di Agrowisata Cepogo Cheese Park

Florentina Agil Oktari, Lasmono Tri Sunaryanto — Mon, 15 Sep 2025 04:27:49 +0000

Persepsi merupakan cara seseorang memahami dan menilai lingkungannya, yang dipengaruhi oleh sudut pandang masing-masing. Agrowisata memiliki peluang yang cukup besar sebagai destinasi edukatif dan rekreasi yang menggabungkan aspek peternakan. Pemahaman mengenai hubungan antara kenyamanan, keramahan, harga tiket, dan aksesibilitas dengan persepsi pengunjung terhadap kualitas pelayanan di agrowisata Cepogo Cheese Park masih belum optimal. Hal ini terlihat dari data kunjungan wisatawan yang menunjukkan fluktuasi, sehingga diperlukan evaluasi persepsi pengunjung terhadap kualitas pelayanan untuk meningkatkan kepuasan pengunjung. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi pengunjung terhadap kualitas pelayanan di agrowisata Cepogo Cheese Park Boyolali, Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif dengan metode survei, pengambilan sampel secara accidental sampling pada 50 responden. Data dianalisis menggunakan teknik korelasi Rank spearman. Hasil penelitian menunjukkan hubungan signifikan antara kenyamanan, keramahan, harga tiket, dan aksesibilitas dengan persepsi pengunjung terhadap kualitas pelayanan, di mana kenyamanan (0,570), keramahan (0,626), harga tiket (0,780), dan aksesibilitas (0,735) menandakan hubungan positif yang kuat pada taraf kepercayaan 99%. Artinya semakin baiknya kenyamanan, keramahan, harga tiket, dan aksesibilitas, semakin positif persepsi pengunjung terhadap agrowisata. Hubungan kuat ditemukan pada keramahan, harga tiket, dan aksesibilitas, sementara kenyamanan memiliki hubungan sedang dengan persepsi pengunjung terhadap kualitas pelayanan.

Tingkat Serangan Hama Uret (Coleoptera : Scarabaeidae) dan Hasil Beberapa Kultivar Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)

Dina Supriani, Hery Haryanto, Bambang Supeno — Wed, 01 Oct 2025 00:00:00 +0000

Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) memiliki potensi besar sebagai alternatif sumber pangan pengganti beras dan layak untuk dikembangkan. Namun, produksi ubi jalar kerap menghadapi kendala berupa serangan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) yang dapat menyebabkan penurunan hasil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui populasi, tingkat serangan hama uret (Coleoptera : Scarabaeidae), dan hasil beberapa kultivar ubi jalar (Ipomoea batatas L.). Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK), yang terdiri dari 6 kultivar sebagai perlakuan. Perlakuan tersebut yaitu K1 (Lato-lato), K2 (Cilembu) K3 (Tailand), K4 (Kentang), K5 (Ase), dan K6 (Ungu), masing-masing diulang sebanyak 4 kali. Lokasi penelitian berada di Desa Sigerongan, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat. Hasil penelitian ditemukan dua spesies hama uret yaitu Phyllophaga sp. dan Leucopholis sp. yang menyerang semua kultivar ubi jalar. Kultivar Ungu menunjukkan ketahanan tertinggi dengan rerata populasi terendah 8,5 ekor dan intensitas serangan terendah 15,82%. Sebaliknya kultivar Ase menunjukkan kerentanan tertinggi dengan rerata populasi 16 ekor dan intensitas serangan tertinggi 40,23%. Hasil umbi tertinggi yaitu pada kultivar Ase dengan rerata berat 1,05 kg/tanaman, dan terendah pada kultivar Ungu dengan rerata berat 0,45 kg/tanaman. Serangan hama uret hanya mengurangi kualitas visual ubi jalar, sehingga umbinya tetap aman dan layak untuk dikonsumsi.

Efektivitas Hormon Ga₃ dalam Meningkatkan Pertumbuhan dan Komponen Hasil Tanaman Cabai Rawit (Capsium annum L.)

Ibnu Tamam, Sajuri, Ubad Badrudin — Mon, 15 Sep 2025 04:42:40 +0000

Produktivitas cabai rawit (Capsicum annuum L.) di Indonesia masih tergolong rendah, salah satunya disebabkan oleh pertumbuhan tanaman yang kurang optimal. Hormon GA3 dikenal sebagai hormon yang membantu pembelahan sel, pemanjangan sel, dan pembentukan bunga. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh konsentrasi asam giberelat (GA3) terhadap pertumbuhan dan karakteristik hasil tanaman cabai rawit. Perlakuannya terdiri dari 3 konsentrasi GA3, yaitu 100 ppm, 250 ppm, dan 400 ppm, serta kontrol tanpa GA3, yang diulang sebanyak 6 kali menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL). Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Klaten selama 4 bulan, dari bulan September hingga Desember 2024. Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman, luas daun, jumlah buah, dan berat buah panen.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa GA3 berpengaruh terhadap peningkatan pertumbuhan, namun menurunkan karakteristik hasil. Konsentrasi GA3 250 ppm memberikan hasil terbaik pada variabel pertumbuhan tanaman cabai rawit, sedangkan 0 ppm (kontrol) memberikan hasil terbaik pada variabel karakteristik hasil tanaman. Hal ini diduga karena GA3 menghambat masa transisi tanaman cabai rawit dan mengalokasikan sumber energi ke fase pertumbuhan vegetatif. Selain itu, konsentrasi GA3 yang terlalu tinggi dapat menyebabkan keracunan pada tanaman. Pertumbuhan tanaman cabai rawit yang terlalu cepat akibat peningkatan hormon GA3, apabila tidak diimbangi dengan pemberian pupuk yang cukup, menyebabkan ketersediaan unsur hara menjadi kurang. Di samping itu, pemberian hormon GA3 yang tidak mempertimbangkan waktu aplikasi juga dapat memperburuk karakteristik hasil tanaman cabai rawit.

Implementasi Teknologi Pertanian Dalam Program Penyuluhan Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Di Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes

Isfa Khumaelatul Hasna, Watemin Watemin — Mon, 15 Sep 2025 06:50:15 +0000

Ketahanan pangan merupakan prioritas pembangunan nasional yang memerlukan peran aktif sektor pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peran Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Bumiayu dalam mendukung implementasi teknologi pertanian serta mengidentifikasi inovasi teknologi, kendala, dan solusi dalam pelaksanaannya. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil menunjukkan bahwa penerapan teknologi seperti bibit unggul, sistem irigasi hemat air, dan pestisida nabati telah meningkatkan produktivitas. Kendala utama adalah keterbatasan dana, SDM, serta resistensi petani terhadap perubahan. Solusi strategis meliputi demplot, pelatihan, dan kolaborasi multipihak.

Kata kunci: Teknologi Pertanian, Penyuluhan, Ketahanan Pangan

Pemanfaatan Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus L.) Sebagai Pengganti Kacang Tanah dalam Pembuatan Cookies Kacang

Jelly Andriani, Putri Aulia Ardani, Viona Nur Louisa, Esteria Priyanti — Mon, 15 Sep 2025 06:59:48 +0000

Penambahan biji bunga matahari diharapkan dapat memberikan kontribusi positif tidak hanya pada aspek cita rasa dan aroma, tetapi juga pada tekstur, warna, dan nilai gizi cookies. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengkaji formulasi cookies dengan penambahan biji bunga matahari serta mengetahui tingkat daya terima panelis terhadap produk tersebut. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen melalui variasi tiga jumlah biji bunga matahari yaitu 25g, 50g, dan 75g. Evaluasi sensori dilakukan terhadap aspek rasa, tekstur, aroma, dan warna oleh 30 panelis semi terlatih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan biji bunga matahari ke dalam produk cookies sebanyak 50g menghasilkan produk cookies yang paling disukai panelis dari aspek tekstur, aroma, dan warna. Dengan demikian, biji bunga matahari dapat dijadikan sebagai pengganti kacang tanah pada produk cookies kacang.

Peran Teknologi Pertanian Berkelanjutan dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Global

Linda Ardiya Waroka, Azam Sukur Rahmatullah — Mon, 15 Sep 2025 07:08:30 +0000

Keamanan nutrisi adalah masalah penting dalam perkiraan populasi global 2050 sebesar 9,7 miliar. Sekitar 811 juta orang mengalami kelaparan dan 9,57 juta orang mengalami kekurangan gizi di Indonesia. Pendekatan inovatif dalam pertanian, termasuk teknologi pertanian berkelanjutan, penting untuk memastikan ketersediaan pangan yang cukup dan berkualitas tanpa merusak ekosistem, menawarkan solusi berkelanjutan bagi tantangan ini. Penelitian ini mengeksplorasi peran teknologi pertanian berkelanjutan dalam meningkatkan ketahanan pangan dengan melibatkan empat petani berpengalaman. Metode kualitatif dan Sistematic Literature Review (SLR) digunakan. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan pertanyaan semi-terstruktur, mencakup latar belakang, teknologi, motivasi, tantangan, dan dampak. SLR mencari artikel relevan dari 2020–2025. Analisis tematik digunakan untuk menganalisis data dan memastikan validitas penelitian.Petani di Yogyakarta menerapkan berbagai teknik pertanian berkelanjutan, seperti pertanian organik dan teknologi presisi, untuk meningkatkan efisiensi dan hasil panen. Mereka memiliki motivasi untuk memenuhi permintaan pasar dan berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan. Meskipun menghadapi tantangan seperti kurangnya pengetahuan dan biaya awal tinggi, petani tetap berkomitmen pada praktik berkelanjutan, yang penting untuk ketahanan pangan global.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan teknologi pertanian berkelanjutan di Yogyakarta penting untuk meningkatkan ketahanan pangan, terutama menghadapi tantangan urbanisasi dan perubahan iklim. Petani menunjukkan komitmen terhadap praktik ramah lingkungan seperti pertanian organik dan teknologi presisi. Meskipun menghadapi tantangan seperti biaya tinggi dan kurangnya pengetahuan, dukungan dari pemerintah dan lembaga non-pemerintah sangat membantu dalam transisi ini.

Kata kunci: Ketahanan Pangan, Teknologi Pertanian Berkelanjutan, Inovasi Pertanian

Pengaruh Macam Zat Pengatur Tumbuh dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Alpukat (Persea americana)

M. Akbar Gibran Firmansyah, Ari Handriatni — Mon, 15 Sep 2025 07:09:16 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam zat pengatur tumbuh dan macam media tanam terhadap perkecambahan dan pertumbuhan bibit alpukat dan interaksinya. Penelitian dilaksanakan di Dinas Pertanian dan Pangan Kota Pekalongan. Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial terdiri dari 2 faktor dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama macam zat pengatur tumbuh (Z) (air kelapa /Z1; GA3 /Z2; ekstrak rebung/Z3) dan faktor kedua adalah macam media tanam (M) tanah + arang sekam/M0; tanah + arang sekam + pukan kambing/M1; tanah + arang sekam + pukan Ayam/M2; tanah + arang sekam + pukan sapi/M3). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam, jika antara faktor yang dicoba terdapat perbedaan maka analisi datanya dilanjutkan dengan uji BNT 5%. Variabel yang diamati kecepatan berkecambah, presentase berkecambah, jumlah daun, panjang akar, dan bobot brangkasan basah. Hasil penelitian ini menunjukkan macam zat pengatur tumbuh terbaik adalah (Z2) yaitu GA3. Perlakuan macam media tanam berpengaruh sangat signifikan pada variabel bobot brangkasan basah, dan berpengaruh tidak signifikan pada variabel kecepatan berkecambah, presentase berkecambah, jumlah daun, dan panjang akar. Macam media tanam terbaik adalah (M1) yaitu tanah + arang sekam + pupuk kandang kambing. Interaksi antara macam zat pengatur tumbuh dan macam media tanam berpengaruh signifikan pada variabel presentase berkecabah, dan berpengaruh tidak signifikan pada variabel kecepatan berkecambah, jumlah daun, panjang akar dan bobot brangkasan basah. Kombinasi terbaik pada macam zat pegatur tumbuh (Z2) yaitu GA3 dan macam media tanam (Z2) tanah + arang sekam + pukan ayam, kombinasi terbaik adalah (Z2M2).

Peran PT. Berkat Petani Indonesia Dalam Pemberdayaan Pengrajin Gula Kelapa Kristal Organik di Desa Arenan, Purbalingga

Marevta Aqla Zaqia, Malinda Aptika Rachmah — Mon, 15 Sep 2025 00:00:00 +0000

Perkebunan merupakan salah satu subsektor pertanian yang sangat menjanjikan di Indonesia dan kelapa menjadi komoditas yang dikembangkan sebagai bahan baku dalam industri gula kelapa. Desa Arenan yang terletak di Kecamatan Kaligondang, Kabupaten Purbalingga memiliki potensi besar dalam usaha gula kelapa, namun permasalahannya masih banyak pengrajin gula yang belum sejahtera. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk pemberdayaan yang dilakukan PT. Berkat Petani Indonesia dan kontribusi pendapatan usaha gula kelapa kristal organik terhadap pendapatan keluarga pengrajin. Subjek penelitian yaitu PT. Berkat Petani Indonesia dan pengrajin gula di Desa Arenan. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, survei, wawancara dan dokumentasi, sedangkan analisis data dilakukan melalui analisis deskriptif, analisis pendapatan rumah tangga dan analisis kontribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi sosial ekonomi pengrajin gula kelapa kristal organik di Desa Arenan masih rendah. Kondisi tersebut dapat dilihat melalui profil sosial ekonomi pengrajin gula yaitu tergolong pada usia produktif dengan rata-rata pendidikan adalah sekolah dasar dan penghasilan perbulannya mencapai Rp1.500.000–Rp2.500.000 yang tergolong dalam pendapatan sedang, serta aset penghidupan yang terdiri dari modal alam, modal fisik, modal finansial, modal manusia dan modal sosial. Bentuk pemberdayaan yang dilakukan PT. Berkat Petani Indonesia meliputi sosialisasi dan pelatihan pembuatan gula kelapa kristal organik, pendampingan dengan metode (door to door), pengadaan alat-alat produksi, BPJS Ketenagakerjaan dan santunan. Kontribusi pendapatan dari usaha gula kelapa kristal organik terhadap pendapatan keluarga pengrajin sebesar 75,57 persen. Hal ini menunjukkan dampak positif yang signifikan terhadap pendapatan dan kesejahteraan pengrajin gula kelapa kristal organik di Desa Arenan.

Sifat Fisik, Kimia dan Kesukaan Bolu Kukus Dengan Rasio Tepung Ubi Ungu dan Gula

Mariano Umbu Radja Mehang Kunda, Chatarina Wariyah, Yuli Perwita Sari — Mon, 15 Sep 2025 07:19:41 +0000

Ubi jalar ungu kaya akan antosianin (100–210 mg/100g), pigmen alami yang memberi warna ungu khas dan memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Dengan kandungan gizi tersebut, ubi jalar ungu berpotensi dikembangkan sebagai pangan fungsional. Pengolahan menjadi tepung meningkatkan daya simpan dan fleksibilitas dalam formulasi produk makanan. Salah satunya adalah bolu kukus mekar, kue tradisional Indonesia yang biasanya berbahan dasar tepung terigu, gula, telur, dan emulsifier. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh rasio tepung terigu-tepung ubi jalar ungu dan jumlah gula terhadap karakteristik fisik, kimia, dan sensorik bolu kukus. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor, yaitu rasio tepung (75:125 g dan 50:150 g) serta gula (150 g, 200 g, 250 g). Parameter yang dianalisis meliputi kadar air, kadar gula total, aktivitas antioksidan, tekstur, warna, dan uji hedonik. Data dianalisis dengan ANOVA dan uji DMRT pada taraf 95%. Hasil menunjukkan bahwa variasi rasio tepung dan gula memberikan pengaruh signifikan terhadap semua parameter. Kombinasi terbaik menurut panelis adalah 75 g tepung terigu : 125 g tepung ubi jalar ungu dengan 250 g gula. Formulasi ini menghasilkan kadar air 38,83%, kadar gula total 17,17%, aktivitas antioksidan 57,46% RSA, kekerasan 1831 g, dan deformasi 10 mm. Penelitian ini berhasil menentukan formulasi optimal bolu kukus ubi jalar ungu sebagai produk pangan fungsional

Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi ZPT Terhadap Pertumbuhan Benih Tanaman Sawo (Manilkara zapota (L.) P.Royen)

Muhamad Ikmal Akbar, Ari Handriatni — Mon, 15 Sep 2025 07:24:59 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam media tanam dan zpt terhadap pertumbuhan benih sawo dan interaksinya. Penelitian dilaksanakan di dinas pertanian dan pangan desa simbang, Kecamatan Buaran, Kota Pekalongan. Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Kelompok Faktor terdiri dari 2 faktor dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama macam media tanam (M) (tanah + pupuk kandang sapi/M1; tanah + pupuk kandang ayam/M2; tanah + pupuk kandang kambing/M3). Dan faktor kedua adalah konsentrasi zpt giberelin acid (K) kontrol/K0; 50 ppm/K1; 100 ppm/ K2; 150 ppm/K3). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam, jika antara faktor yang dicoba terdapat perbedaan maka analisi datanya dilanjutkan dengan uji BNT 5%. Variabel yang diamati kecepatan berkecambah, presentase berkecambah, luas daun, kandungan klorofil daun panjang akar. Hasil penelitian menunjukkan macam media tanam berpengaruh signifikan terhadap presentase berkecambah, luas daun dan kandungan klorofil daun. Berpengaruh tidak signifikan terhadap vaeriabel kecepatan berkecambah, panjang akar. Macam media tanam terbaik dicapai pada tanah + pukan sapi. Konsentrasi giberelin acid berpengaruh sangat signifikan terhadap variabel luas daun. Berpengaruh tidak signifikan kecepatan berkecambah, presentase berkecambah, kandungan klorofil daun, panjang akar. Konsentrasi giberelin acid terbaik dicapai pada 0 ppm. Interaksi antara macam media tanam dan konsentrasi giberelin acid berpengaruh sangat signifikan pada presentase berkecambah dan luas daun, berpengaruh tidak signifikan terhadap variabel kecepatan berkecambah, kandungan klorofil daun dan panjang akar. Interaksi terbaik dicapai pada kombinasi macam media tanam tanah + pupuk kandang kambing dan konsentrasi giberelin acid 150 ppm.

Upaya Peningkatan Produktivitas Tanaman Sawi Pagoda (Brassica rapa sub sp narinosa) Dengan Dosis Pupuk NPK dan Frekuensi Pemberian POC

Muhammad Nazid Arzaqil Yusro, Eka adi supriyanto — Mon, 15 Sep 2025 07:30:37 +0000

Sawi pagoda (Brassica narinosa L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi dan gizi tinggi serta berpotensi dikembangkan untuk memperkuat ketahanan pangan nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk NPK dan frekuensi pemberian pupuk organik cair (POC) terhadap pertumbuhan tanaman sawi pagoda. Penelitian dilaksanakan di Desa Masin, Kecamatan Warungasem, Kabupaten Batang, pada Februari–April 2025. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor, yaitu dosis pupuk NPK (0, 150, 300, dan 450 kg/ha) dan frekuensi pemberian POC (2, 4, dan 6 kali), yang masing-masing diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter batang, berat basah brangkasan,dan panjang akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk NPK berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah daun, luas daun, berat basah brangkasan, dan panjang akar. Dosis optimum diperoleh pada 300 kg/ha, yang menghasilkan jumlah daun 75,62 helai, luas daun 16,77 cm², dan berat basah brangkasan 22,14 gram. Frekuensi pemberian POC juga berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, dan panjang akar. Perlakuan terbaik diperoleh pada frekuensi empat kali aplikasi, dengan tinggi tanaman 17,91 cm, jumlah daun 24,45 helai, luas daun 16,65 cm², dan panjang akar 13,03 cm. Terdapat interaksi yang sangat nyata antara dosis NPK dan frekuensi POC terhadap luas daun dan panjang akar. Hasil ini menunjukkan bahwa kombinasi dosis pupuk NPK 300 kg/ha dan frekuensi pemberian POC sebanyak empat kali merupakan perlakuan terbaik untuk mendukung pertumbuhan tanaman sawi pagoda

Pengaruh Bobot Umbi dan Konsentrasi Giberelin Acid (GA₃) Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Bunga Sedap Malam Roro Anteng

Muhammad Syarifudin, Ari Handriatni — Mon, 15 Sep 2025 07:33:14 +0000

Lamanya pertumbuhan dan rendahnya kualitas bibit merupakan permasalahan dalam budidaya bunga sedap malam. Pemanfaatan zat pengatur tumbuh merupakan salah satu upaya memperbaiki pertumbuhan vegetative bunga sedap malam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaaruh bobot umbi dan konsentrasi GA₃ terhadap pertumbuhan bibit bunga sedap malam (Polianthes tuberosa L). Penelitian telah dilaksanakan dari bulan februari hingga April 2025 di Gembong Barat, Kelurahan Kedungwuni Barat, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan pada ketinggian ± 11 meter diatas permukaan laut (mdpl) dengan varietas Roro Anteng. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan perlakuan 2 faktorial 2x3, dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah Bobot umbi (1-5 gram, 6-10 gram, dan 11-15 gram). Faktor kedua adalah konsentrasi GA₃ (0 ppm, 50 ppm, 100 ppm,dan 150 ppm). Variabel yang diamati pada penelitian meliputi : waktu muncul tunas, presentase daya bertunas, jumlah daun, luas daun, Panjang akar, dan jumlah anakan. Hasil penelitian menunjukan bahwa bobot umbi berpengaruh sangat nyata terhadap waktu muncul tunas, jumlah daun, panjang akar terpanjang, dan jumlah anakan, namun berbeda tidak nyata terhadap presentase daya bertunas. Bobot umbi 11-15 gram (B3) adalah yang terbaik. Konsentrasi GA₃ berpengaruh sangat nyata terhadap waktu muncul tunas, jumlah daun, panjang akar terpanjang, dan jumlah anakan, serta berpengaruh nyata terhadap presentase daya bertunas. Konsentrasi GA₃ terbaik adalah 100 ppm. Terdapat interaksi antara bobot umbi dan konsentrasi GA₃ bebeda sangat nyata terhadap waktu muncul tunas, panjang akar, jumlah anakan, serta berbeda nyata terhadap jumlah daun. Kombinasi perlakuan terbaik yaitu bobot umbi 11-15 gram + konsentrasi GA₃ 100 ppm (B3K2).

Peran Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Dalam Implementasi Healthy Kitchen Development Gula Kelapa Organik Kelompok Tani Maju Makmur Desa Kalisalak

Nabila Firda Aurora, Malinda Aptika Rachmah — Mon, 15 Sep 2025 07:37:30 +0000

Kabupaten Banyumas merupakan salah satu daerah penghasil gula kelapa terbesar di Jawa Tengah, dengan potensi besar dalam pengembangan produk turunan nira kelapa. Namun, kualitas produksi gula kelapa organik di Desa Kalisalak, Kecamatan Kebasen, melalui Kelompok Tani Maju Makmur, masih menghadapi kendala berupa fasilitas dapur pengolahan yang belum higienis. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Banyumas meluncurkan program Healthy Kitchen Development sebagai upaya peningkatan mutu produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran dinas dalam meningkatkan kualitas gula kelapa organik melalui program tersebut, serta mengevaluasi dampak dan efektivitasnya terhadap kelompok tani. Penelitian dilakukan melalui Praktik Kerja Lapangan selama 16 minggu dengan metode observasi, wawancara, partisipasi aktif, dan dokumentasi, serta dianalisis secara kualitatif dengan pendekatan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dinas berperan aktif dalam perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program. Program ini berhasil menyediakan fasilitas pengolahan yang higienis dan sesuai standar sanitasi, meningkatkan efisiensi waktu produksi, serta memperluas akses pasar melalui peningkatan kepercayaan konsumen. Strategi penguatan kelembagaan, peningkatan mutu, dan perluasan kemitraan diidentifikasi sebagai kunci keberlanjutan program. Kesimpulannya, Healthy Kitchen Development merupakan program yang efektif dalam memberdayakan kelompok tani dan mendukung pertumbuhan ekonomi lokal berbasis potensi desa.

Respon Fisiologi Tanaman Kailan (Brassica oleraceae var. achepala) pada Penggunaan Bahan Media Tanam dan Sumbu dengan Metode Irigasi Kapiler

Nuzulia Rahma; Sajuri Sajuri — Wed, 17 Sep 2025 02:36:13 +0000

Kailan merupakan sayuran yang berdaun tebal, datar dan berwarna hijau tua dengan batang yang tebal dan beruas-ruas. Kailan juga termasuk dalam kelompok tanaman sayuran daun yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan memiliki prospek yang baik untuk dibudidayakan (Amilah, 2012) Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2021) mengenai produksi sayur kailan masyarakat di indonesia, pada tahun 2019 jumlah produksi sayur 635,99 ton/tahun, pada tahun 2020 jumlah produksi mengalami peningkatan menjadi 634,47 ton/tahun dan pada ahun 2021 menjadi 670,49 ton/tahun. Data BPS tersebut membuktikan bahwa produksi kailan terus berfluktuasi namun tingkat permintaan masyarakat semakin tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh kombinasi bahan media tanam dan jumlah sumbu terhadap respon fisiologi dan hasil tanaman kailan (Brassica oleraceae var. achepala) dengan menggunakan metode irigasi kapiler. Penelitian dilakukan di Green House Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dua faktor, yaitu empat macam media tanam (tanah; tanah + pupuk kandang; tanah + sekam; dan tanah + sekam + pupuk kandang) serta tiga tingkat jumlah sumbu (1, 2, dan 3). Variabel yang diamati meliputi jumlah klorofil, jumlah dan kerapatan stomata, kadar air tanaman, bobot basah dan kering tajuk, berat segar tanaman, serta panjang akar terpanjang. Hasil menunjukkan bahwa penggunaan media tanam tanah + pupuk kandang (M1) dan jumlah sumbu dua (S2) memberikan hasil fisiologis dan agronomis terbaik. Interaksi signifikan terjadi pada sebagian besar variabel hasil, namun tidak signifikan terhadap klorofil, jumlah dan kerapatan stomata. Sistem irigasi kapiler dengan kombinasi media tanam dan jumlah sumbu yang tepat terbukti efektif dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman kailan di lahan terbatas.

Kajian Pengembangan Produk KASBIMBU (Kastengel Biji Rambutan (Nephelium Lappaceum L.))

Nur Annisa Ar Rahmah, Maharani Azzahra, Esteria Priyanti — Mon, 15 Sep 2025 07:51:43 +0000

Penambahan tepung biji rambutan pada kastengel diharapkan dapat menghasilkan produk baru dari kastengel yang belum tersedia di pasaran. Kastengel dengan penambahan tepung biji rambutan dapat disebut dengan nama KASBIMBU. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi kastengel dengan penambahan tepung biji rambutan serta mengetahui penerimaan panelis terhadap produk tersebut. Jenis penelitian ini adalah eksperimen. Penelitian ini di lakukan di laboratorium program studi Seni Kuliner Akademi Kesejahteraan Sosial Ibu Kartini Semarang pada bulan Maret-Mei 2025. Penelitian ini terdiri dari 4 (empat) tahap yaitu tahap formulasi bahan, tahap pembuatan produk sampel, tahap uji hedonik, dan terakhir yaitu tahap analisis data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung biji rambutan sebanyak 10g dalam produk kastengel dapat menghasilkan respon positif dari panelis mengenai rasa, aroma, dan warna produk. Sementara itu, penambahan tepung biji rambutan sebanyak 20g memberikan respon panelis terkait tekstur produk. Dengan demikian, penggunaan biji rambutan dapat dioptimalkan untuk membuat produk kastengel.

Pertumbuhan Melon pada Beragam Media dan Nutrisi dengan Irigasi Kapiler

Nurul Afiya, Sajuri Sajuri, Arbina Satria Afiatan — Mon, 15 Sep 2025 07:55:51 +0000

Melon (Cucumis melo L.) merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi dan memiliki permintaan pasar yang terus meningkat. Upaya peningkatan produksi melon lokal diperlukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut, salah satunya melalui penerapan teknik budidaya yang optimal, termasuk pemilihan media tanam, jenis nutrisi, dan sistem irigasi yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji respon pertumbuhan dan hasil tanaman melon terhadap berbagai macam media tanam dan jenis nutrisi menggunakan sistem irigasi kapiler. Penelitian dilaksanakan di Green House Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 3×3, terdiri dari dua faktor: macam media tanam (tanah+pupuk kandang, cocopeat, dan arang sekam) dan jenis nutrisi (AB Mix sayur, AB Mix buah, serta kombinasi keduanya). Hasil penelitian menunjukkan bahwa media tanam arang sekam memberikan pengaruh sangat nyata terhadap diameter batang dan nyata terhadap bobot basah tajuk. Jenis nutrisi maupun interaksinya dengan media tanam tidak memberikan pengaruh nyata terhadap variabel yang diamati. Temuan ini menunjukkan bahwa pemilihan media tanam berperan penting dalam budidaya melon dengan sistem irigasi kapiler, sedangkan variasi jenis nutrisi memberikan hasil yang relatif seragam.

Strategi Peningkatan Pendapatan Petani Sagu di Lahan Rawa Pasang Surut Kabupaten Indragiri Hilir

Partini Partini, Melinda Noer, Irfan Suliansyah, Dodi Devianto — Mon, 15 Sep 2025 07:59:39 +0000

Sagu merupakan tanaman yang bernilai ekonomi, dapat hidup dengan baik di lahan rawa pasang surut dan sangat berpotensi untuk memenuhi kebutuhan tepung dunia mengingat sagu adalah penghasil pati paling tinggi diantara tanaman lainnya dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan petani sagu dan menyusun strategi peningkatan pendapatan petani sagu di Kabupaten Indragiri Hilir. Penelitian dilakukan melalui survey terhadap 280 petani sampel, wawancara mendalam dan Focus Group Discussion (FGD). Untuk menghitung pendapatan petani dilakukan menggunakan metode analisis usaha meliputi analisis biaya, penerimaan, pendapatan dan RCR. Untuk menyusun strategi dilakukan secara kualitatif melalui analisis tematik dengan pendekatan Miles – Hubberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rp 5.982.838,21/Ha/tahun atau Rp 498.569,85/Ha/bulan dan RCR sebesar 2,94. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani sagu menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Namun pendapatan petani masih tergolong rendah dan berpotensi ditingkatkan melalui perbaikan sistem pengelolaan kebun. Strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan pendapatan petani meliputi peningkatan kualitas dan produksi batang sagu melalui perbaikan sistem budidaya, perbaikan sistem pemanenan melalui seleksi batang layak tebang, dan penguatan peran kelembagaan lokal non formal untuk meningkatkan posisi tawar petani.

Sago is a plant that has economic value, can grow well in tidal swamps, and has great potential to meet the world's flour needs, considering that sago is the highest starch producer among other plants and is environmentally friendly. This study aims to analyze the income of sago farmers and develop strategies to increase the income of sago farmers in Indragiri Hilir Regency. The study was conducted through a survey of 280 sample farmers, in-depth interviews, and Focus Group Discussions (FGD). To calculate farmer income, a business analysis method was used, including cost analysis, revenue, income, and RCR. To develop a strategy, a qualitative method was used through thematic analysis with the Miles - Hubberman approach. The results of the study showed that IDR 5,982,838.21 / Ha / year or IDR 498,569.85 / Ha / month and an RCR of 2.94. This shows that sago farming is profitable and feasible to be cultivated. However, farmer income is still relatively low and has the potential to be increased through improving the garden management system. Strategies that can be implemented to increase farmers' income include improving the quality and production of sago trunks through improving cultivation systems, improving harvesting systems through selecting trunks that are suitable for cutting, and strengthening the role of local non-formal institutions to improve farmers' bargaining positions.

Analisis Bauran Pemasaran (Marketing Mix) 4P Pada Kebun Benih Hortikultura Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Pekalongan

Putri Safinatunajah, Pujiati Utami — Tue, 16 Sep 2025 02:26:06 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan bauran pemasaran (marketing mix) 4P yang meliputi produk, harga, tempat, dan promosi pada Kebun Benih Hortikultura Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Pekalongan. Metode yang digunakan adalah studi lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif, melalui observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa Kebun Benih Hortikultura Karanganyar telah menerapkan strategi produk dengan menghadirkan beragam benih dan buah hortikultura unggulan serta wisata edukasi petik buah. Strategi harga disesuaikan dengan nilai produk dan daya beli konsumen, sedangkan distribusi produk dilakukan secara langsung di lokasi kebun yang strategis dan mudah diakses. Promosi dilakukan melalui kunjungan wisata, edukasi pertanian, serta komunikasi langsung kepada konsumen. Hambatan yang dihadapi meliputi keterbatasan promosi digital dan fluktuasi permintaan pasar, namun upaya solusi dilakukan melalui peningkatan pelayanan, penguatan promosi, serta kolaborasi dengan berbagai pihak. Penerapan bauran pemasaran 4P secara terpadu dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha Kebun Benih Hortikultura Karanganyar di tengah persaingan pasar hortikultura yang semakin kompetitif.

Pengaruh Macam Varietas dan Dosis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum L.)

Rohmatul Amin, Eka Adi Supriyanto — Tue, 16 Sep 2025 02:30:53 +0000

Bawang daun (Allium fistulosum L.) merupakan komoditas hortikultura penting yang permintaannya terus meningkat, namun produktivitasnya masih rendah akibat penggunaan varietas dan pupuk yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam varietas dan dosis pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang daun. Penelitian dilaksanakan di Desa Tlogopakis, Kecamatan Petungkriyono, Kabupaten Pekalongan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor dengan 3 ulangan. Faktor yang pertama dicobakan adalah macam varietas (V1=bawang prei, V2=bawang kucai, V3=bawang bakung) dan faktor kedua adalah dosis pupuk kandang sapi (K1=0, V1=10, V2=20, V3=30ton/ha). Data dianalisis menggunakan uji F dan jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji BNT 5%. Perlakuan macam varietas berbeda sangat nyata pada semua variabel panjang daun, jumlah daun, jumlah anakan, tinggi tanaman, panjang akar, volume akar, bobot basah dan kering akar, berat basah per rumpun, serta diameter batang. Macam varietas terbaik adalah varietas bawang prei (V1). Perlakuan dosis pupuk kandang sapi menunjukan hasil berbeda sangat nyata pada panjang daun, jumlah daun perrumpun, berat basah per rumpun, tinggi tanaman, panjang akar terpanjang, bobot basah akar dan diameter batang, berbeda tidak nyata pada volume akar dan bobot kering akar. Dosis pupuk kandang sapi yang paling optimum yaitu (V2) 20 ton/ha. Hasil penelitian menunjukan adanya interaksi berbeda nyata antara macam varietas dan dosis pupuk kandang terhadap variabel jumlah daun perrumpun, berat basah perrumpun, tinggi tanaman dan panjang akar terpanjang. Kombinasi pada macam varietas bawang daun dan dosis pupuk kandang dicapai pada kombinasi (V1K2).

Pengaruh Jenis Media Tumbuh dan Lama Inkubasi Terhadap Pertumbuhan Trichoderma di Pemalang

Rosita Putri Utami, Eka Adi Supriyanto — Tue, 16 Sep 2025 02:36:13 +0000

Cendawan Trichoderma merupakan salah satu jenis cendawan antagonis yang banyak dijumpai pada berbagai jenis tanah dan habitat. Trichoderma merupakan salah satu jenis cendawan yang dapat dimanfaatkan sebagai agens hayati pengendali pathogen tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis media tumbuh, lama inkubasi dan hubungan antara jenis media tumbuh dan lama waktu inkubasi terbaik terhadap pertumbuhan Trichoderma. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2024 sampai Maret 2025 di Laboratorium Pengamatan Hama dan Penyakit wilayah Pekalongan di Pemalang. Penelitian dilaksanakan dengan metode RAL dua faktor dimana setiap faktor terdiri atas 3 taraf hingga diperoleh kombinasi perlakuan sebanyak 9 kombinasi. Hasil dari pengamatan akan dilakukan uji ANOVA dan BNT jika mengalami pengaruh yang signifikan pada tiap variabelnya. Variabel yang diamati meliputi pengamatan makroskopis, jumlah spora, kerapatan spora dan viabilitas. Hasil penelitian menunjukan bahwa jenis media berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan Trichoderma dengan media terbaik yang diperoleh adalah media jagung pecah. Hasil penelitian menunjukan lama inkubasi berpengaruh nyata terhadap beberapa variabel dengan hasil terbaik diperoleh pada 14 hari setelah inkubasi. Hubungan interaksi antara jenis media tumbuh dan lama inkubasi memiliki interaksi yang signifikan pada variabel makroskopis, jumlah spora dan kerapatan spora. Hasil kombinasi terbaik diperoleh yaitu media jagung pecah lama inkubasi 14 hari dengan rata-rata skoring 5,00 kemudian jumlah spora 6,94x10⁶ spora/ml dan kerapatan spora 4,34x10⁸ spora/ml.

Peran Badan Penyuluh Pertanian (BPP) Dalam Peningkatan Kesejahteraan Kelompok Wanita Tani Sidamulya di Desa Kasilib Kecamatan Wanadadi Kabupaten Banjarnegara

Salsabila Fitrotun Nada, Pujiati Utami — Tue, 16 Sep 2025 03:07:14 +0000

Kelompok Wanita Tani (KWT) memiliki peran strategis dalam pembangunan pertanian dan peningkatan kesejahteraan perempuan di pedesaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Badan Penyuluh Pertanian (BPP) dalam meningkatkan kesejahteraan Kelompok Wanita Tani Sidamulya di Desa Kasilib, Kecamatan Wanadadi, Kabupaten Banjarnegara. Metode penelitian yang digunakan adalah studi lapangan (field research) dengan pendekatan deskriptif kualitatif melalui teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penelitian dilaksanakan pada periode Januari-Februari 2025 di BPP Kecamatan Wanadadi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BPP berperan dalam: (1) memberikan inovasi budidaya tanaman untuk meningkatkan produksi dan produktivitas; (2) mendampingi akses sarana produksi pertanian; (3) pendampingan penumbuhan dan pengembangan kelompok tani; (4) pendampingan pemanfaatan kawasan rumah pangan lestari dan diversifikasi pengolahan pangan; dan (5) pendampingan akses permodalan dan kemitraan. Upaya BPP dalam meningkatkan kesejahteraan meliputi dinamika kelompok, keterbukaan kepengurusan, dan musyawarah dalam pengambilan keputusan. Meskipun telah menunjukkan kemajuan, masih terdapat tantangan terkait akses informasi dan sumber daya yang memadai. Peran BPP terbukti krusial dalam memberdayakan KWT dan meningkatkan kesejahteraan anggotanya melalui program penyuluhan berkelanjutan.

Kata kunci: Badan Penyuluh Pertanian, Kelompok Wanita Tani, Kesejahteraan, Pemberdayaan, Pertanian

Pengaruh Konsentrasi POC dan Teknik Aplikasi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Cabai Merah ( Capsicum annum L. )

Santi Setiawati, Syakiroh Jazilah, Sajuri — Tue, 16 Sep 2025 03:16:14 +0000

Cabai Merah (Capsicum annuum L.) berasal dari Meksiko kemudian menyebar ke daerah Amerika Selatan dan Amerika Tengah serta ke Eropa, tahun 2020 produksi cabai merah Indonesi sebanyak 1.26 juta ton dengan luas panen sebesar 133,729 ha, dan produktifitas nasional mencapai 8.77 ton per hektar. Nilai tersebut tidak sebanding dengan permintaan cabai (446,460 ton) di tahun yang sama, untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman cabai merah dapat dilakukan dengan menyediakan unsur hara yang berimbang. Salah satu usaha untuk memenuhi kebutuhan unsur hara yang berimbang yaitu dengan pemberian pupuk organik cair dengan teknik pengaplikasian yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkatkan skala produksi cabai merah yang berkualitas sehingga dapat memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Karangdadap, Kecamatan Karangdadap, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah, dengan ketinggian tempat kurang lebih sekitar 11 mdpl di atas permukaan laut, mulai bulan Januari sampai April 2025. Rancangan penellitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 4 x 3, dengan faktor pertama yaitu Konsentrasi POC (K) yang terdiri dari 4 taraf, K0 : Kontrol, K1 : 125 ml/L, K2 : 250 ml/L, K3 : 375 ml/L, faktor kedua yaitu Teknik Aplikasi yang terdiri dari T1 : Kocor, T2 : Semprot, K3 : Kocor dan Semprot. Berdasarkan hasil penelitian Konsentrasi POC 250 ml/L dengan Teknik Aplikasi kocor dan semprot berpengaruh sangat signifikan terhadap variabel jumlah buah pertanaman dan berat buah pertanaman.

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy pada Penggunaan Jenis Starter dan Bahan Organik

Sintya Habibah, Ubad Badrudin, Ari Handriatni — Tue, 16 Sep 2025 03:19:37 +0000

Pakcoy (Brassica rapa L.) merupakan salah satu jenis sayuran daun yang teknis budidayanya sangat mudah dikembangkan oleh banyak kalangan dan sangat potensial untuk komersial. Turunnya produktivitas pakcoy di Indonesia diakibatkan oleh beberapa faktor, diantaranya teknik budidaya yang kurang intensif,iklim yang kurang mendukung, banyaknya hama penyakit dan kesuburan tanah yang rendah. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rowoyoso Kecamatan Wonokerto Kabupaten Pekalongan dengan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Terdapat 12 kombinasi perlakuan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah jenis starter (Kontrol, Em 4, Provibio dan M21), dan faktor kedua bahan organik (Serbuk Gergaji, Blotong Tebu, dan Jerami). Data dianalisis menggunakan uji F dan jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji BNT 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis starter tidak berbeda nyata pada semua variabel. Jenis bahan organik menunjukkan pengaruh berbeda sangat nyata pada semua variabel, bahan organik terbaik adalah blotong tebu. Hasil penelitian terdapat interaksi antara jenis starter dan bahan organik menunjukkan pengaruh berbeda nyata pada variabel jumlah klorofil. Interaksi terbaik pada jenis starter EM 4 dan bahan organik jerami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis starter, bahan organik dan interaksi apa yang berpengaruh terbaik terhadap tanaman pakcoy.

Peran Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Dalam Penerapan Teknik Pertanian Jajar Legowo Pada Padi Sawah di Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes

Syera Izatul Yazidah, Watemin — Tue, 16 Sep 2025 03:25:53 +0000

Penelitian ini mengkaji peran Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) dalam penerapan sistem tanam Jajar Legowo di Kecamatan Bumiayu. Metode kualitatif digunakan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap lima PPL. Hasilnya, PPL aktif memberi penyuluhan melalui ceramah, sekolah lapang, dan media cetak. Mereka juga mendukung petani dengan bantuan teknis dan sarana produksi. Kendala yang dihadapi meliputi pemahaman petani yang terbatas, biaya tambahan, serta keterbatasan anggaran dan fasilitas PPL. Meski demikian, Jajar Legowo berpotensi meningkatkan produktivitas padi jika didukung penyuluhan dan fasilitas yang memadai.

Pengaruh Macam dan Konsentrasi Pupuk Oganik Cair (POC) Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Edamame (Glycine Max (L.) Merril)

Tantri Annas Tasya, Syakiroh Jazilah — Tue, 16 Sep 2025 03:37:29 +0000

Kedelai edamame (Glycine max (L.) Merril) merupakan jenis tanaman yang dikonsumsi segar dan sebagai sayuran. Tanaman ini memiliki nilai gizi tinggi, namun dalam budidayanya tanaman edamame memiliki hasil produksi yang fluktuasi maka perlu dilakukan intensifikasi untuk mengatasi masalah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam POC, konsentrasi POC dan interaksi pada tanaman edamame. Penelitian dilaksanakan di Desa Karangtengah, Kec. Ampelgading, Kab. Pemalang. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok terdiri dari 2 faktor dengan 5 ulangan. Faktor pertama yang dicobakan adalah macam POC (M1 = POC POMI, M2 = POC NASA, M3 = POC Super bionik) dan faktor kedua adalah konsentrasi POC (K0 = 0 ml/liter, K1 = 5 ml/liter, K2 = 10 ml/liter, K3 = 15 ml/liter). Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dan jika terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji BNT 5%. Perlakuan macam POC berbeda sangat nyata pada variabel tinggi tanaman, jumlah polong per tanaman, jumlah polong isi per tanaman, bobot polong per tanaman, berbeda tidak nyata pada variabel berat brangkasan basah. Macam POC terbaik adalah POC Super bionik (M3). Perlakuan konsentrasi POC menunjukkan hasil berbeda sangat nyata pada variabel jumlah polong per tanaman, jumlah polong isi per tanaman, bobot polong per tanaman, berbeda tidak nyata pada variabel tinggi tanaman. Konsentrasi POC terbaik adalah konsentrasi 10 ml/liter (K2). Kombinasi terbaik adalah macam POC NASA dan konsentrasi 10 ml/liter (M2K2) pada variabel jumlah polong per tanaman, jumlah polong isi per tanaman dan bobot polong per tanaman.

Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum Rhizoma)

Taufiq Wiliyono, Syakiroh Jazilah — Tue, 16 Sep 2025 03:45:43 +0000

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam media tanam dan konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol terhadap pertumbuhan bibit tanaman jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum Rhizoma). Penelitian ini dilaksanakan bulan Maret-Mei 2025 selama tiga bulan. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor. Faktor pertama macam media tanam: (M₁) tanah : sekam bakar : pupuk kandang (2:1:1)_,(M₂) tanah : sekam bakar : pupuk kandang (1:2:1), (M₃) tanah : sekam bakar : pupuk kandang (1:1:2). Faktor kedua: (Z₀) 0 ml/L (control), (Z₁) 1 ml/L, (Z₂) 2 ml/L, (Z₃) 3 ml/L dengan ulangan tiga kali. Data dianalisis dengan sidik ragam dilanjutkan BNT 5% jika berbeda signifikan .Hasil penelitian menunjukan macam media tanam sangat signifikan terhadap variabel tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah brangkasan, bobot rimpang dan panjang akar terpanjang. Media tanam terbaik adalah (M₃) tanah : sekam bakar : pupuk kandang (1:1:2). Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol sangat signifikan terhadap variabel tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah brangkasan, bobot rimpang dan panjang akar terpanjang. Konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol yang terbaik adalah 3 ml/L. Hasil penelitian menunjukan bahwa terjadi interaksi sangat signifikan antara macam media tanam dan konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol terhadap variabel bobot basah brangkasan, bobot rimpang, panjang akar terpanjang, kemudian signifikan antara media tanam dan konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol terhadap variabel jumlah daun dan non-signifikan terhadap variabel tinggi tanaman. Kombinasi terbaik macam media tanam: (M₃) tanah : sekam bakar : pupuk kandang (1:1:2) dengan konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol yang terbaik adalah 3 ml/L.

Intensitas Serangan Wereng Batang Coklat Pada Tanaman Padi di Kabupaten Pekalongan

Tinon Yudiana, Ubad Badrudin, Ari Handriatni — Tue, 16 Sep 2025 03:48:00 +0000

Wereng batang coklat (Nilaparvata lugens Stal) merupakan salah satu hama utama tanaman padi yang dapat menyebabkan penurunan hasil produksi yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati kepadatan populasi dan intensitas serangan, serta keragaman musuh alami (predator) hama wereng batang coklat pada tanaman padi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2024 sampai Februari 2025 di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survey. Pengambilan sampel terdiri atas 4 petak lahan yang mewakili masing-masing jenis varietas dan setiap petak dibagi menjadi 3 sub petak. Perlakuan jenis varietas meliputi IR 64, Ciherang, Mekongga, dan Inpari 32, sedangkan ketinggian tempat terdiri atas <400 mdpl, 400–700 mdpl, dan >700 mdpl. Variabel pengamatan yaitu kepadatan populasi, intensitas serangan, dan keragaman musuh alami hama wereng batang coklat. Data dianalisis dengan menggunakan uji F taraf 5% untuk kepadatan populasi dan intensitas serangan wereng batang coklat, sedangkan musuh alami dianalisis dengan indeks keragaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis varietas berpengaruh nyata terhadap kepadatan populasi dan intensitas serangan dengan hasil tertinggi pada varietas Inpari 32 dengan 0,62 ekor per rumpun dan 2,88%. Ketinggian tempat berpengaruh nyata terhadap kepadatan populasi dan intensitas serangan dengan hasil tertinggi pada ketinggian tempat <400 mdpl dengan 0,92 ekor per rumpun dan 3,39%. Kepadatan populasi wereng batang coklat masih berada di bawah ambang pengendalian untuk ke empat varietas tersebut. Indeks keragaman musuh alami menunjukkan kategori sedang untuk varietas Ciherang, sedangkan termasuk kategori rendah untuk varietas IR 64, Mekongga, dan Inpari 32.

Pengaruh Macam Varietas dan Metode Pengeringan Terhadap Kualitas Minyak Alpukat (Persea americana)

Tulus Nopi Romadhoni, Eka Adi Supriyanto — Tue, 16 Sep 2025 03:54:24 +0000

Produksi alpukat secara global, sekitar 8,06 juta ton alpukat setiap tahunnya. Sedangkangkan produksi buah alpukat dari tahun 2021-2023 di seluruh provinsi di Indonesia yaitu sebesar 2.409.086 ton. Namun perbedaan harga pasar yang signifikan masih terjadi antara kabupaten/kota satu dengan yang lainya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui varietas dan metode pengeringan yang terbaik terhadap kualitas minyak alpukat. Penelitian ini dilakukan dengan percobaan faktorial yang disusun dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Penelitian ini menggunakan dua faktor. Faktor pertama yaitu macam varietas yang terdiri atas 3 Varietas alpukat. Sedangkan faktor kedua yaitu macam metode pengeringan yang terdiri atas 4 metode. Kombinasi perlakuan berjumlah 12 unit, masing – masing kombinasi diulang sebanyak tiga kali sehingga seluruhnya berjumlah 36 percobaan. Hasil terbaik dari faktor macam varietas yiatu miki (V3), sedangkan pada faktor macam metode pengeringan yaitu oven (M1), namun interaksi terbaik dihasilkan dari kombinasi varietas miki dan metode pengeringan sangrai (V3M3).

Tingkat Kesukaan Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jagung Manis Dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa Oleifera

Widodo Widodo, Siti Tamaroh Cahyono Murti, Bayu Kanetro — Tue, 16 Sep 2025 03:58:50 +0000

Ekstrak jagung manis (Zea mays L saccharata) memiliki kandungan gizi yang baik yaitu protein serta zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk membuat ekstrak jagung manis dengan penambahan ekstrak daun kelor (pucuk, muda, tua) dalam berbagai konsentrasi (90:10, 85:15, 80:20) terhadap aktivitas antioksidan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan variasi penambahan ekstrak daun kelor, meliputi 3 perlakuan. Masing-masing perlakuan akan ditambahkan dengan variasi konsentrasi ekstrak daun kelor (10%, 15%, 20%).Variabel yang diamati yaitu uji kimia meliputi kadar air, aktivitas antioksidan sedangkan uji organoleptic meliputi warna, rasa, aroma, kekentalan, dan kesukaan keseluruhan. dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Jika terdapat perbedaan nyata antar perlakuan, dilanjutkan dengan uji Duncan. Perlakuan terbaik terdapat pada ekstrak jagung manis dengan penambahan ekstrak daun kelor muda perbandingan (90:10%) dengan kriteria kadar air 95,41%, aktivitas antioksidan 57,67% RSA serta nilai kesukaan rasa 3,66 (suka), warna 3,71 (suka), aroma 3,61 (netral), kekentalan 3,76 (suka), kesukaan keseluruhan 3,57 (suka).

Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau (Nicotanae tabacum. L) di Dusun Pulihan Desa Tajuk Kecamatan Getasan

Yehuda Nathanael, Lasmono Tri Sunaryanto — Tue, 16 Sep 2025 04:16:59 +0000

Tembakau merupakan tanaman komersial bernilai ekonomi tinggi yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia. Namun, produksi tembakau di Kecamatan Getasan menurun pada 2020–2023 akibat perubahan iklim, keterbatasan lahan, biaya produksi yang meningkat, dan kebijakan harga. Penelitian ini dilakukan di Dusun Pulihan, Desa Tajuk, Kecamatan Getasan, yang merupakan sentra tembakau di Kabupaten Semarang. Tujuan penelitian adalah menganalisis biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani tembakau serta mengetahui kelayakannya melalui R/C ratio. Data diperoleh dari 15 petani anggota kelompok tani Rukun Agawe Santosa Sejahtera. Hasil menunjukkan rata-rata biaya sebesar Rp22.138.341/ha/musim, penerimaan Rp59.778.556/ha/musim, dan pendapatan Rp37.604.214/ha/musim, dengan R/C ratio 2,70. Artinya, usahatani tembakau di lokasi tersebut layak untuk diusahakan.

Respon Fisiologi Tanaman Melon (Cucumisa melo L.) Pada Berbagai Konsentrasi POC Jakaba dan Media Tanam Dengan Sistem Drip Irrigation

Zaki Kazuya Marifatullah, Sajuri Sajuri — Tue, 16 Sep 2025 04:22:24 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi pupuk organik cair (POC) Jakaba terbaik dan jenis media tanam terbaik, serta mengoptimalkan penggunaannya untuk mendapatkan hasil tanaman melon (Cucumis melo L.) yang maksimal dengan sistem drip irrigation. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah konsentrasi POC Jakaba yang terdiri dari empat taraf: K0 (0 ml/L), K1 (50 ml/L), K2 (100 ml/L), dan K3 (150 ml/L). Faktor kedua adalah media tanam yang meliputi cocofiber (M1), cocopeat (M2), dan arang sekam (M3). Variabel pengamatan meliputi kemanisan buah, jumlah klorofil, kekerasan buah, diameter buah, jumlah stomata, dan bobot buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi POC Jakaba memberikan pengaruh berbeda sangat signifikan, dengan konsentrasi 100 ml/L (K2) menghasilkan nilai terbaik pada semua variabel yang diamati, kecuali kekerasan buah. Media tanam juga menunjukkan pengaruh berbeda sangat signifikan, di mana cocopeat (M2) memberikan hasil terbaik untuk semua variabel, kecuali kekerasan buah. Terdapat interaksi berbeda sangat signifikan antara kombinasi perlakuan K2M2 (POC Jakaba 100 ml/L dan media cocopeat) yang menghasilkan nilai terbaik pada semua variabel yang diamati, kecuali kekerasan buah. Aplikasi POC Jakaba berpotensi sebagai alternatif pupuk kimia dalam budidaya melon.

Sifat Fisik, Kimia dan Kesukaan Eggroll Tepung Mocaf dengan Flavour Kopi

Rido Rizki, Yuli Perwita Sari, Siti Tamaroh Cahyono Murti — Tue, 16 Sep 2025 07:42:28 +0000

Egg roll merupakan jajanan tradisional yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Inovasi dilakukan dengan mengganti sebagian tepung beras menggunakan tepung mocaf sebagai bentuk pemanfaatan pangan lokal, serta menambahkan bubuk kopi sebagai varian rasa sekaligus sumber antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio tepung beras dan tepung mocaf serta penambahan kopi yang optimal terhadap sifat fisik, kimia, dan tingkat kesukaan produk egg roll. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor perlakuan, yaitu rasio tepung beras:tepung mocaf (200 g:0 g; 150 g:50 g; dan 100 g:100 g) serta penambahan kopi (0 g, 5 g, dan 10 g), yang masing- masing diulang tiga kali. Uji fisik meliputi warna dan tekstur, uji kimia mencakup kadar air, aktivitas antioksidan, dan kadar kafein, sedangkan uji organoleptik menilai warna, aroma, rasa, tekstur, dan keseluruhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio tepung dan penambahan kopi memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap tekstur, kadar air, aktivitas antioksidan, kadar kafein, dan tingkat kesukaan panelis. Formulasi terbaik diperoleh pada kombinasi tepung beras:tepung mocaf 100 g:100 g dengan penambahan kopi 10 g, yang menghasilkan tekstur 905,5 gf, aktivitas antioksidan 77,16% RSA, kadar air 6,76% (bb), dan kadar kafein 3,96 mg/g. Namun, penggunaan kopi 10 g menghasilkan rasa yang cenderung pahit dan warna terlalu gelap, sehingga menurunkan tingkat kesukaan terhadap rasa dan mutu sensori secara keseluruhan.

Analisis Pemasaran Gula Merah Tebu UD Bumi Asih Di Desa Wonokusumo Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso

Sara Pranata Adi Putra, Henik Prayuginingsih, Anisa Nurina Aulia — Tue, 16 Sep 2025 07:46:41 +0000

Efisiensi pemasaran merupakan salah satu aspek pemasaran dalam upaya meningkatkan pergerakan barang dari produsen ke konsumen Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemasaran gula merah tebu pada agroindustri UD Bumi Asih di Desa Wonokusumo Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan kuantitatif. Data primer dikumpulkan melalui observasi dan wawancara dengan pemilik agroindustri, pedagang pengecer, dan pabrik kecap. Data sekunder diperoleh dari studi pustaka dan data terkait. Hasil penelitian mengidentifikasi ada dua saluran pemasaran gula merah tebu, yaitu : saluran nol tingkat (produsen langsung ke pabrik kecap) dan saluran satu tingkat (produsen ke pedagang pengecer ke konsumen). Kedua saluran pemasaran efisien berdasarkan analisis farmer's share, dengan nilai 100% pada saluran nol tingkat dan 76,19% pada saluran satu tingkat. Distribusi margin pada saluran satu tingkat memperlihatkan bahwa pedagang pengecer menerima 76,20% dari margin pemasaran sebagai keuntungan. Analisis struktur pasar di tingkat pedagang pengecer menggunaka n Indeks Herfindahl-Hirschman (IHH) mengindikasikan struktur pasar yang mengarah pada oligopsoni, yang terjadi di tingkat pengecer menunjukkan adanya persaingan di antara beberapa pengecer selaku pembeli dari produsen.

Karakterisasi Dan Pengembangan Produk Teh Celup Berbasis Teh Hitam Dan Kulit Jeruk Purut (Citrus hystrix DC)

Senja Al Kautsar, Asri Widyasanti, Fitry Filianty — Tue, 16 Sep 2025 07:50:04 +0000

Teh celup merupakan produk praktis yang digemari konsumen, terutama bila dikembangkan dengan bahan fungsional lokal. Pengembangan teh celup dari teh hitam dan kulit jeruk purut penting dilakukan karena keduanya mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi memberikan manfaat kesehatan. Selain itu, penggunaan bahan lokal seperti kulit jeruk purut juga mendukung diversifikasi produk dan pemanfaatan limbah agrikultur secara berkelanjutan. Penelitian ini merupakan studi eksperimental laboratorium yang bertujuan untuk mengkarakterisasi kulit jeruk purut (Citrus hystrix DC) sebagai bahan tambahan dalam formulasi teh celup berbasis teh hitam. Fokus analisis meliputi karakteristik fisik yaitu rendemen dan kadar air sebagai data awal sebelum formulasi produk utama. Data diperoleh melalui serangkaian tahap pengolahan meliputi pemotongan, pengeringan, penggilingan, dan pengayakan kulit jeruk purut. Hasil menunjukkan bahwa rendemen total dari kulit jeruk purut sebesar 3,6%, dengan rendemen parsial tertinggi pada tahap penggilingan sebesar 63%. Analisis kadar air dilakukan pada kulit segar dan kering, dengan rata-rata kadar air masing-masing sebesar 7,6% dan 4,18%, yang memenuhi standar mutu berdasarkan SNI 3836:2013 (kadar air ≤ 8%) dan SNI 01-3709-1995 (kadar air ≤ 12%). Hasil ini menunjukkan bahwa proses pengeringan dan pengolahan kulit jeruk purut layak digunakan sebagai bahan formulasi awal dalam pengembangan teh celup fungsional. Penelitian ini menjadi dasar awal sebelum dilakukan formulasi kombinasi dengan teh hitam dan pengujian organoleptik.

Dehidrasi Osmosis Pada Pengolahan Buah Kesemek (Dyospyros kaki L.) Kering Dengan Variasi Konsentrasi Larutan Gula

Jessie Diorito Lubis, Asri Widyasanti, Endah Wulansari — Tue, 16 Sep 2025 07:56:09 +0000

Kesemek (Diospyros kaki L.) merupakan buah subtropis dengan kandungan air tinggi yaitu sekitar 80%. Kandungan air yang tinggi ini menyebabkan umur simpannya relatif pendek. Selama ini, pemanfaatan buah kesemek masih terbatas pada konsumsi dalam bentuk segar, padahal potensi buah ini untuk dikembangkan menjadi produk olahan bernilai tambah masih sangat besar. Penelitian ini penting dilakukan sebagai upaya diversifikasi produk dan peningkatan daya simpan buah kesemek melalui pengolahan menjadi buah kering dengan kombinasi metode dehidrasi osmosis dan pengeringan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kombinasi konsentrasi larutan gula, suhu dan waktu pengeringan yang paling efektif berdasarkan kadar air akhir dan rendemen total. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dan analisis deskriptif. Variasi konsentrasi gula yang digunakan yakni 30%, 40%, dan 50% dan lama pengeringan 360 menit, 480 menit, 1000 menit. Variabel yang disamakan yaitu proses perendaman selama 240 menit dan suhu pengeringan yang digunakan adalah 60ºC. Parameter yang diamati meliputi rendemen total, kadar air dan karakteristik fisik osmodehidrat kesemek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi larutan gula mempercepat penurunan kadar air dan mempersingkat lama pengeringan. Perlakuan terbaik diperoleh dengan konsentrasi larutan gula sebesar 50% dan lama pengeringan 360 menit dengan memberikan hasil rendemen 20% dan kadar air 12,60% bb. Hasil kadar air tersebut sudah memenuhi standar mutu manisan kering (SNI 01-0718-83) yakni maksimal 25% bb. Produk tersebut menunjukkan penampakan warna yang menyerupai kesemek segar dan memiliki tekstur yang lembut. Dehidrasi osmosis terbukti mampu mempertahankan kualitas fisik buah kesemek. Kombinasi metode ini berpotensi diterapkan dalam pengembangan produk olahan kesemek yang tahan lama dan berkualitas baik.

Transformasi Pertanian Melalui Digital Marketing: Studi Kasus Komunitas Seven Summits Di Ambon

Wed, 17 Sep 2025 03:05:38 +0000

Pertanian Indonesia menghadapi tantangan klasik seperti rendahnya produktivitas dan keterbatasan akses pasar, terutama di daerah kepulauan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji transformasi pertanian komunitas melalui penerapan teknologi budidaya sederhana dan strategi pemasaran digital oleh Komunitas Seven Summits di Ambon. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi di lapangan, wawancara mendalam, serta pengumpulan dokumen terkait aktivitas promosi digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan sistem tanam tumpangsari, rotasi tanaman, serta strategi pemasaran melalui Instagram, Google Bisnis, dan WhatsApp berhasil meningkatkan efisiensi produksi, memperluas jangkauan pasar, serta menstabilkan pendapatan. Keuntungan juga digunakan untuk program sosial berupa beasiswa pendidikan bagi remaja masjid, mencerminkan pendekatan agrosociopreneur. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa integrasi pertanian presisi sederhana dan digital marketing dapat menjadi model pengembangan agribisnis berbasis pemuda yang layak direplikasi di berbagai daerah.

Analisis BEP Usahatani Sayuran Selada Hidroponik Sistem NFT (Nutrient Film Technique) Di P4S Reswarafarm Kabupaten Lumajang

Rangga Wijayatha, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari — Wed, 17 Sep 2025 03:36:45 +0000

Kemajuan teknologi dalam budidaya tanaman secara hidroponik telah menjadi solusi inovatif untuk mengatasi tantangan dalam
penyediaan sayuran bebas pestisida dan keterbatasan lahan. Hidroponik adalah metode cocok tanam yang tidak memerlukan
media tanah, melainkan menggunakan media air, sehingga dapat mengurangi penggunaan pestisida dan meningkatkan hasil
panen. Sayuran selada merupakan salah satu tanaman yang dapat dibudidayakan secara hidroponik. Dalam konteks pertanian
modern dengan sayuran berkualitas, teknik budidaya hidroponik menjadi pilihan strategi bagi petani untuk mengembangkan
usahatani. Tujuan penelitian: (1) mengetahui BEP dalam satuan produk, penerimaan dan harga usahatani sayuran selada
hidroponik sistem NFT di P4S Reswarafarm, (2) mengetahui Margin Of Safety usahatani sayuran selada hidroponik sistem NFT
di P4S Reswarafarm. Metode analisis data yang digunakan BEP dan MoS. Hasil penelitian: (1) Usahatani dengan produksi 250
kg dan penerimaan Rp7.500.000 dinyatakan menguntungkan karena telah melampaui BEP produksi sebesar 179,55 kg dan
BEP penerimaan sebesar Rp5.386.427, sehingga usaha telah menutup biaya dan memperoleh laba. (2) Margin of Safety
sebesar 28,18%, menunjukkan bahwa penurunan penerimaan sebesar 28,18% usaha masih berada pada titik impas, hal ini
mengindikasikan bahwa perusahaan dalam kondisi aman karena penerimaan jauh di atas titik impas.
Kata kunci: Hidroponik, Margin of Safety (MoS), Selada, Titik Impas (BEP).

Analisis Nilai Tambah Agroindustri Penggilingan Padi (Oriza sativa L.) Di Kecamatan Gading Kabupaten Probolinggo

Muhammad Ali fikri, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari — Wed, 17 Sep 2025 03:55:02 +0000

Masalah utama dalam penanganan pasca panen padi adalah tingginya kehilangan hasil selama pasca panen. Oleh karena itu perlu untuk mengetahui pengolahan pasca panen padi yang baik agar mempunyai nilai tambah yang tinggi. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi: (1) apakah agroindustri penggilingan padi berdasarkan skala usaha di Kecamatan Gading Kabupaten Probolinggo menguntungkan, (2) apakah agroindustri penggilingan padi berdasarkan skala usaha di Kecamatan Gading Kabupaten Probolinggo memperoleh nilai tambah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode deskriptif dan metode survey. Sampel terdiri atas dua penggilingan padi skala besar dan dua skala kecil. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa; (1) Agroindustri penggilingan padi pada berbagai skala usaha di Kecamatan Gading Kabupaten Probolinggo menguntungkan. Keuntungan rata-rata agroindustri penggilingan padi skala besar di sebesar Rp. 1.329 per kilogram produk, lebih besar dibanding skala kecil yaitu Rp. 646 per kilogram produk, (2) Agroindustri penggilingan padi di Kecamaan Gading dapat memberikan nilai tambah. Nilai tambah agroindustri penggilingan padi skala besar sebesar Rp. 1.257 per kilogram produk, lebih tinggi dibandingkan agroindustri skala kecil sebesar Rp. 396 per kilogram produk

Analisis Debit Lingkungan di DAS Cisokan dengan Metode Tennant dan Flow Duration Curve

Siti Ivanka Nur Fadiya, Dwi Rustam Kendarto, Yogina Lestari Ayu Situmorang — Wed, 17 Sep 2025 04:38:10 +0000

Penelitian ini melakukan evaluasi terhadap kebutuhan debit lingkungan (Environmental Flow) pada Daerah Aliran Sungai (DAS) Cisokan, Jawa Barat, dengan fokus utama pada pemeliharaan keseimbangan ekosistemnya di tengah kompleksitas dinamika hidrologi dan meningkatnya tekanan antropogenik. Menggunakan serangkaian data debit harian yang ekstensif dari tahun 2005 hingga 2024, studi ini secara cermat menerapkan dua pendekatan hidrologis: Metode Tennant dan Flow Duration Curve (FDC), untuk mengestimasi besaran aliran yang direkomendasikan. Hasil analisis menunjukkan bahwa DAS Cisokan memperlihatkan fluktuasi debit yang sangat ekstrem, terilustrasi oleh kurva FDC yang curam pada kedua ekstremnya, dengan puncak debit yang mencapai 892.24 m³/s dan kondisi aliran rendah yang signifikan. Dalam perbandingan antar metode, Metode Tennant mengusulkan debit minimum 2.53 m³/s (berdasarkan 10% MAF), sementara FDC secara lebih detail mengidentifikasi nilai Q95% sebesar 1.02 m³/s. Nilai Q95% ini, yang terbukti lebih rendah dan konservatif, secara fundamental berfungsi sebagai 'aliran kelangsungan hidup' yang esensial sesuai mandat Peraturan Pemerintah No. 38 Tahun 2011. Lebih lanjut, telaah komparatif dengan studi di DAS lain menguatkan bahwa penentuan debit lingkungan merupakan proses yang sangat kontekstual dan unik di setiap lokasi, dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti skala DAS, karakteristik iklim muson, tingkat pencemaran air (yang dapat memicu kebutuhan flushing flow), dan tujuan pengelolaan sumber daya air. Oleh karena itu, penelitian ini menegaskan bahwa penetapan nilai Q95% sebesar 1.02 m³/s bukan hanya prasyarat mendasar untuk menjaga integritas ekologis DAS Cisokan, tetapi juga menyediakan landasan ilmiah yang kokoh bagi perumusan kebijakan pengelolaan air yang adaptif dan berkelanjutan di masa mendatang.

Peran Kombinasi Vermikompos Dan Poc Ampas Tebu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine Max L.)

Mita Ayu Septyana, Trisnani Alif, Andarula Galushasti, Ilham Muhklisin — Mon, 22 Sep 2025 07:44:14 +0000

Kedelai (Glycine max (L.) merupakan tanaman semusim termasuk dalam kelompok palawija dan berperan sebagai sumber protein utama dalam pola konsumsi masyarakat Indonesia. Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman kedelai adalah melalui penggunaan vermikompos dan POC ampas tebu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh aplikasi vermikompos dan POC berbahan dasar ampas tebu terhadap pertumbuhan serta hasil tanaman kedelai. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2024 hingga Desember 2024 dilahan pertanian Politeknik Negeri Jember. Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor yaitu vermikompos dan pupuk organik cair ampas tebu. Dosis vermikompos terdiri dari K0: 0 ton/ha, K1: 8,5 ton/ha, K2: 15 ton/ha, Sedangkan pupuk organik cair ampas tebu terdiri dari T0: 0 ml/l, T1: 350 ml/l, T2: 700 ml/l. Data penelitian dianalisis menggunakan ANOVA dan di uji lanjut menggunakan uji DMRT dengan taraf 5% atau 1%. Parameter pengamatan yaitu jumlah polong, berat polong basah, dan bintil akar. Hasil penelitian menunjukkan , tidak terdapat interaksi antara vermikompos dan POC ampas tebu. pemberian vermikompos dan POC ampas tebu secara tunggal berpengaruh terhadap jumlah polong, dan tidak memberikan pengaruh terhadap berat polong basah dan bintil akar.

Pemanfaatan Bawang Merah Sebagai ZPT Terhadap Pertumbuhan Setek Batang Kelor (Moringa oleifera Lam)

Ahmad Suhaibi, Dirgahani Putri — Mon, 22 Sep 2025 08:50:45 +0000

Tanaman kelor (Moringa oleifera Lam.) adalah tumbuhan tahunan yang memiliki banyak manfaat, mulai dari sebagai sumber makanan sehat dan obat-obatan, hingga berpotensi digunakan sebagai bahan bakar serta membantu memperbaiki kualitas lingkungan. Peningkatan produksi bibit tanaman kelor dapat dilakukan dengan perbanyakan secara vegetatif yaitu setek. Keberhasilan perbanyakan setek dipengaruhi banyak faktor terutama konsentrasi auksin dan kondisi bahan setek yang digunakan. Bawang merah merupakan salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai ZPT alami, karena bawang merah mengandung hormon auksin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan setek batang kelor. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari – Maret 2024 di Dinas Pusat Pengembangan Benih Kebun Bibit dan Laboratorium Lebak Bulus. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) terdiri dari lima perlakuan : Rootone-F 0.3 g/L (kontrol), ekstrak bawang merah 12.5%, ekstrak bawang merah 25%, ekstrak bawang merah 37.5%, dan ekstrak bawang merah 50%. Pemberian ekstrak bawang merah pada pertumbuhan setek kelor dapat berperan meningkatkan atau menurunkan pertumbuhan kelor. Pertumbuhan kelor terbaik diperoleh melalui pemberian ekstrak bawang merah dengan konsentrasi 37,5% sedangkan pemberian ekstrak bawang merah dengan konsentrasi 50% memberikan dampak penurunan dalam pertumbuhan kelor.

Pengaruh Jenis Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang hijau ( Vigna radiata L.)

Andrea Fazri Iryanna, Elfarisna Elfarisna — Tue, 23 Sep 2025 02:39:39 +0000

Penggunaan pupuk organik bertujuan untuk memperbaiki mikroorganisme tanah dan menambah zat hara dalam tanah. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi Kacang hijau. Penelitian dilaksanakan bulan Desember 2024 hingga Maret 2025. Lokasi penelitian di Desa Sodong, Kecamatan Tigaraksa, Kabupaten Tangerang. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK). Perlakuan jenis pupuk organik yaitu P0 : 0,3 g Urea + 0,75 g SP- 36 + 0,5 g KCl (kontrol), P1 : Pupuk kandang sapi (50 g/polibag), P2 : Pupuk kandang kambing (50 g/polibag), P3 : Pupuk kandang ayam (50 g/polibag), P4 : Pupuk kompos (50 g/polibag). Hasil menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam memberikan pengaruh terbaik terhadap tinggi tanaman, umur berbunga, jumlah polong per tanaman, bobot polong per tanaman, dan berat biji kering per tanaman.

Respon Pertumbuhan Dan Hasil Edamame (Glycine Max (L.) Merril) Terhadap Pemberian Pupuk Fosfor Dan Mikoriza Pada Tanah Gambut

Tue, 23 Sep 2025 02:59:14 +0000

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk fosfor dan mikoriza terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman edamame (Glycine max (L.) Merril) di tanah gambut. Penelitian menggunakan percobaan polybag dan dilaksanakan pada bulan Agustus 2023 sampai Januari 2024 di lahan pekarangan di Jalan Tabiring Raya III, Kelurahan Bukit Tunggal, Kecamatan Jekan Raya, Kota Palangka Raya, Provinsi Kalimantan Tengah. Penelitian ini dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) factorial yang terdiri dari 2 faktor yang diulang sebanyak 3 kali. Faktor pertama adalah pemberian pupuk fosfor yang terdiri atas empat taraf, yaitu P0 (0 g.tanaman^-1), P1 (0,75 g.tanaman^-1), P2 (1,5 g.tanaman^-1), dan P3 (3 g.tanaman^-1). Faktor kedua adalah pemberian mikoriza yang terdiri atas dua taraf, yaitu M0 (0 g.tanaman^-1) dan M1 (15 g.tanaman^-1). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman (cm.tanaman^-1), luas daun (cm².tanaman^-1), diameter batang (cm.tanaman^-1), jumlah polong per tanaman (buah.tanaman^-1), dan bobot polong segar per tanaman (g.tanaman^-1). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada interaksi antara perlakuan pupuk fosfor dan mikoriza pada tinggi tanaman pada umur 35 HST dan diameter batang pada umur 28 HST. Pemberian tunggal pupuk fosfor memberikan pengaruh meningkatkan tinggi tanaman hanya pada umur 28 HST. Pemberian tunggal mikoriza meningkatkan jumlah polong dan berat segar polong tanaman edamame pada panen ke 2 dan panen ke 3.

Pemanfaatan Pupuk Organik Cair (POC) Limbah Rumah Tangga Terhadap Aklimatisasi Jeruk Keprok Borneo Prima (Citrus reticulata)

Septia Anggraini, Yanti Puspitasari, Samsurianto — Tue, 23 Sep 2025 03:47:27 +0000

Jeruk keprok Borneo Prima (Citrus reticulata) termasuk jenis jeruk lokal unggulan yang berasal dari Kalimantan Timur. Ciri khas jeruk ini yaitu berasal dari dataran rendah, penampilan buah menarik dan mudah dikupas, rasanya manis dan menyegarkan. Pengembangan jeruk ini diharapkan dapat membantu memenuhi kebutuhan konsumsi jeruk di Indonesia yang semakin meningkat, tetapi jumlah produksi terbatas. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas jeruk adalah melalui teknik kultur jaringan. Aklimatisasi merupakan tahapan terakhir dari kultur jaringan agar tanaman dapat beradaptasi pada lingkungan aslinya. Pemberian pupuk sangat diperlukan pada tahap ini agar tanaman dapat tumbuh dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi pupuk organik cair limbah rumah tangga terbaik untuk pertumbuhan tanaman aklimatisasi jeruk keprok Borneo Prima. Penelitian dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan konsentrasi pupuk organik cair limbah rumah tangga (0 mL/L, 0,5 mL/L, 1 mL/L, 1,5 mL/L,dan 2 mL/L) dengan masing-masing 5 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair limbah rumah tangga konsentrasi 1,5 mL/L menghasilkan pertambahan tinggi tanaman dan luas daun terbaik, yaitu 2 cm dan 1,59 cm², konsentrasi terbaik untuk pertambahan jumlah daun adalah 1 mL/L dan 0,5 mL/L yaitu 5,2 helai dan 5 helai , dan konsentrasi 2 mL/L merupakan konsentrasi terbaik untuk pertambahan jumlah akar dengan yaitu 6 akar. Konsentrasi pupuk organik cair limbah rumah tangga yang terbaik untuk pertumbuhan aklimatisasi tanaman jeruk keprok Borneo Prima adalah konsentrasi 1,5 mL/L.

Analisis Trend Ekspor Manggis Periode 2011-2023

Billie Mahardika, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari — Tue, 23 Sep 2025 03:59:31 +0000

Sektor pertanian Indonesia berperan sangat penting terhadap pertumbuhan perekonomian nasional. Berdasarkan data, produksi manggis di Indonesia sangat melimpah, hal tersebut dapat menjadikan Indonesia sebagai pengekspor manggis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) trend ekspor manggis Indonesia selama periode 2011-2023, (2) trend market share manggis Indonesia selama periode 2011-2023, (3) korelasi antara produksi dan ekspor buah manggis Indonesia selama periode 2011-2023. Penelitian dilakukan secara sengaja (purposive methode) di Indonesia menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan adalah data sekunder deret waktu selama periode 2011-2023 yang diperoleh dari BPS Indonesia, FAO, dan UN Comtrade meliputi data volume produksi, volume ekspor, dan market share manggis Indonesia di dunia. Analisis data menggunakan analisis trend linear metode least square, analisis market share sederhana, dan analisis korelasi pearson. Hasil penelitian menunjukkan: (1) ekspor manggis Indonesia menunjukkan kecenderungan trend meningkat selama periode 2011-2023, dengan rata-rata peningkatan sekitar 2.202 ton per tahun. Hal ini di dukung oleh koefisien determinasi () sebesar 0,389 yang menunjukkan bahwa 38,9% variasi ekspor manggis dapat dijelaskan oleh perubahan waktu. (2) Market share manggis Indonesia di dunia menunjukkan kecenderungan trend meningkat selama periode 2011-2023, dengan rata-rata peningkatan sekitar 0,2% per tahun. Hal ini di dukung oleh koefisien determinasi () sebesar 0,601 yang menunjukkan bahwa 60,1% variasi market share manggis dapat dijelaskan oleh perubahan waktu, (3) produksi dan ekspor manggis Indonesia menunjukkan hubungan yang kuat dan bersifat positif antara produksi dan ekspor manggis ditunjukkan dengan nilai korelasi sebesar 0,716. Artinya, semakin tinggi volume produksi manggis, maka volume ekspor manggis juga cenderung meningkat.

Pengaruh Pembenah Tanah Berbasis Biostimulan Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis Pada Lahan Sawah Padi

Seli Miniawati, Hanny Hidayati Nafiah, Ardli Swardana — Tue, 30 Sep 2025 02:57:41 +0000

Jagung manis merupakan komoditas pangan yang bernilai ekonomi karena memiliki nilai gizi dan kegunaannya yang beragam. Tingkat produktivitas jagung nasional masih tergolong rendah sehingga perlu adanya upaya untuk memenuhi kebutuhan nasional. Salah satu cara untuk meningkatkan produksi jagung adalah dengan aplikasi biostimulan. Tujuan dari penelitian yang dilakukan adalah untuk mendapatkan informasi mengenai pengaruh pemberian biostimulan terhadap pertumbuhan dan produksi jagung manis pada lahan sawah bekas padi. Penelitian dilakukan di lahan sawah bekas padi desa Kaliaren, Kecamatan Cilimus, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 8 perlakuan yaitu perlakuan kontrol (A), NPK rekomendaasi (B), biostimulan asam amino 0,5 l/ha (C), biostimulan Asam amino 1 l/ha (D), biostimulan asam amino 1,5 l/ha (E), biostimulan anorganik 1 ml/l (F), biostimulan anorganik 2 ml/l (G), biostimulan anorganik 3 ml/l (H). Pengamatan utama dalam penelitian ini yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar, bobot tongkol jagung, panjang tongkol jagung tanpa kelobot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pembenah tanah berbasis biostimulan tidak menunjukkan pengaruh signifikan terhadap peningkatan pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar) dan produksi (bobot tongkol dan panjang tongkol) jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) pada lahan sawah bekas padi, terlihat semua rerata hasil perlakuan biostimulan berada di bawah perlakuan NPK rekomendasi secara statistik.

Respon Enam Kultivar Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dan Hasil Terhadap Keberadaan Hama Kumbang Kura-Kura (Chrysomelidae : Coleoptera)

Ayudina Handayani, Bambang Supeno, Hery Haryanto — Tue, 30 Sep 2025 03:03:17 +0000

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) berpotensi sebagai sumber pangan alternatif karena kandungan nutrisi dan mineralnya yang setara dengan beras dan jagung. Namun, produksinya masih terhambat oleh serangan hama yang tinggi sehingga menurunkan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon enam kultivar ubi jalar (Ipomoea Batatas L.) dan hasil terhadap keberadaan hama kumbang kura-kura (chrysomelidae:coleptera). Penelitian ini menggunakan metode Eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari enam perlakuan yaitu Lato-lato (P1), Cilembu (P2), Tailand (P3), Kentang (P4), Ase (P5), Ungu (P6). Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali sehingga diperoleh 24 unit percobaan. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan tiga spesies hama kumbang kura-kura yang diidentifikasi menyerang tanaman ubi jalar, yaitu Lactoptera Tredecimunctata, Cassida Sircumdata, Asphidimorpha Santaecrucis. Kultivar lato-lato menunjukan tingkat ketahanan tertinggi terhadap serangan hama kumbang kura-kura yaitu sebesar 6,47% (katagori rendah), sebaliknya kultivar kentang menunjukan tingkat kerentanan paling tinggi yaitu sebesar 28,52% (katagori sedang). Sedangkan jumlah populasi tertinggi pada kultivar Ase dengan rerata sebesar 5,75 ekor, sebaliknya jumlah populasi terendah terdapat pada kultivar lato-lato dengan rerata yaitu 2,25 ekor. Dalam produksi, kultivar Tailand menghasilkan rerata umbi terbanyak 6,44 umbi/tanaman, sedangkan Ase, meski hanya menghasilkan rerata umbi sebesar 3,44 umbi/tanaman, namun memiliki bobot tertinggi 1,05 kg/tanaman. Sedangkan Kultivar Ungu menunjukan bobot umbi terendah yaitu 0,45 kg/tanaman.