DEVERSIFIKASI TANAMAN PANGAN MELALUI PEMODELAN URBAN FARMING, MENUJU KETAHANAN PANGAN YANG BERKELANJUTAN

Abstrak

Tanaman pangan merupakan kebutuhan pokok rakyat Indonesia, pilar pilar ketahanan pangan perlu diperkuat berbasis deversifikasi tanaman pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan desain pemodelan dalam penanaman deversifikasi tanaman pangan. Metode Penelitian adalah deskriptif kualitatif yaitu membuat desain pemodelan pemanfaatkan lahan terbatas atau lahan marginal, berdasarkan survey dan observasi dari wilayah Perkotaan yang ada di kota Pekalongan (Urban Farming). Hasil penelitian didapatkan desain pemodelan dalam mengatur lahan baik berupa kebun atau pekarangan untuk terpenuhinya deversifikasi tanaman pangan, sehingga didapatkan sumber bahan pangan dalam bentuk karbohidrat, protein dan lemak, guna memenuhi ketersediaan pangan. Stabilitas ketersediaan pangan dapat diatasi melalui deversifikasi tanaman pangan di wilayah perkotaan dengan potensi sumber daya lokal.