Prosiding SENTANI: Seminar Nasional Pertanian Indonesia

Current Issue

Vol 1 No 1 (2025): Prosiding SENTANI: Seminar Nasional Pertanian Indonesia

Published: 2025-10-01

Articles

Penerapan Pertanian Presisi: Studi Kasus Program Pemberdayaan Masyarakat Tawangargo Smart-Eco Farming Village (TAMENG) Application of Precision Agriculture: Case Study of the Tawangargo Smart-Eco Farming Village (TAMENG) Community Empowerment Program

Adi Candra Purnama, Santi Nur Rahayu, Muhammad Riefqi Putra Juliesa

1-8
- PDF
Analisis Bauran Pemasaran (Mix Marketing) 4P Pada UD Sabila Farm Pakem Sleman, Yogyakarta Marketing Mix Analysis (Mix Marketing) 4P at UD Sabila Farm Pakem, Sleman Yogyakarta

Afifah Amalia Putri, Pujiati Utami

9-15
- PDF
Pengaruh Lama Perendaman Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Pertumbuhan Macam Klon Tanaman Tebu The Effect of Soaking Duration of Growth Regulators on The Growth of Sugar Cane Clones (Saccharum officinarum)

Agung Pranoto, Eka Adi Supriyanto

16-23
- PDF
Kontribusi Agroindustri Tahu Terhadap Perekonomian Masyarakat Kecamatan Silo Kabupaten Jember Contribution of the Tofu Agroindustry to the Economy of the Silo District Community in Jember Regency

Ahmad Wahyudi, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari

24-33
- PDF
Analisis Manajemen Rantai Pasok Bibit Hortikultura pada Kebun Benih Hortikultura Karanganyar, Kabupaten Pekalongan Analysis of Horticultural Seed Supply Chain Management at The Karanganyar Horticultural Seed Garden, Pekalongan Regency

Ami Latifah, Pujiati Utami

34-42
- PDF
Pengaruh Macam Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) dan Lama Perendaman Terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Bibit Jeruk Manis (Citrus sinensis) The Effect of Types of Plant Growth Regulators (PGRs) and Soaking Time on Germination and Growth of Sweet Orange Seedlings (Citrus sinensis)

Andias Varel, Ari Handriatni

43-50
- PDF
Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi POC Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Pagoda (Brassica rapa sub sp narinosa.) The Effect of Planting Media Types and Liquid Organic Fertilizer Concentration on the Growth and Production of Pagoda Mustard (Brassica rapa sub sp narinosa.)

Anisa Lutfiana, Syakiroh Jazilah

51-58
- PDF
Respons Fisiologi dan Produksi Melon terhadap Media Tanam dan Nutrisi pada Irigasi Kapiler Physiological Response and Melon Production to Planting Media and Nutrients in Capillary Irrigation

Aulia' Shifa', Sajuri Sajuri, Syakiroh Jazilah

59-65
- PDF
Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Macam Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Edamame (Glycine max L.) The Effect of Manure Dosage and Types of Planting Media on the Growth and Production of Edamame Plants (Glycine max L.)

Diana Kartika, Eka Adi Supriyanto, Syakiroh Jazila

66-75
- PDF
Formulasi Sus Kering Fungsional Dengan Penambahan Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Functional Dry Milk Formula with Added Red Amaranth (Amaranthus tricolor L.)

Ekky Adhitya Pratama, Nabila Ainur Rahma, Za’imah Munawaroh, Esteria Priyanti

76-82
- PDF
Pengaruh Amelioran dan Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) di Tanah Masam The Effect Of Ameliorants And Varieties On The Growth And Production Of Peanut Plants (Arachis hypogaea L.) On Acid Soil

Emanuel Clacius, Didik Wisnu Widjajanto, Septrial Arafat

83-96
- PDF
Respon Pertumbuhan Tanaman Mint (Mentha piperita L.) Terhadap Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik Cair Growth Response of Mint Plant (Mentha piperita L.) To Concentration and Frequency of Application of Liquid Organic Fertilizer

Erika Winda Utami, Ari Handriatni

97-105
- PDF
Penerapan Manajemen Sumber Daya Manusia di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes Implementation of Human Resource Management at the Agricultural Extension Center (BPP) Bumiayu District, Brebes Regency

Eva Wiliyanti; Watemin

106-121
- PDF
Hubungan antara Kenyamanan, Keramahan, Harga Tiket, dan Aksesibilitas dengan Persepsi Pengunjung terhadap Kualitas Pelayanan di Agrowisata Cepogo Cheese Park Relationship between Comfort, Friendship, Ticket Prices, and Accessibility with Visitor Perceptions of Service Quality at Cepogo Cheese Park Agrotourism

Florentina Agil Oktari, Lasmono Tri Sunaryanto

122-133
- PDF
Tingkat Serangan Hama Uret (Coleoptera : Scarabaeidae) dan Hasil Beberapa Kultivar Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Infestation Level of White Grub (Coleoptera: Scarabaeidae) and Yield of Several Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Cultivars

Dina Supriani, Hery Haryanto, Bambang Supeno

134-143
- PDF
Efektivitas Hormon Ga₃ dalam Meningkatkan Pertumbuhan dan Komponen Hasil Tanaman Cabai Rawit (Capsium annum L.) Effectiveness of GA₃ Hormone in Enhancing Growth and Yield Components of Chili Pepper (Capsicum annuum L.)

Ibnu Tamam, Sajuri, Ubad Badrudin

144-151
- PDF
Implementasi Teknologi Pertanian Dalam Program Penyuluhan Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Di Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes Implementation Of Agricultural Technology In Extension Programs To Enhance Food Security In Bumiayu Sub-District, Brebes District

Isfa Khumaelatul Hasna, Watemin Watemin

152-161
- PDF
Pemanfaatan Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus L.) Sebagai Pengganti Kacang Tanah dalam Pembuatan Cookies Kacang Utilization of Sunflower Seeds (Helianthus annuus L.) as a Substitute for Peanuts in Making Peanut Cookies

Jelly Andriani, Putri Aulia Ardani, Viona Nur Louisa, Esteria Priyanti

162-168
- PDF
Peran Teknologi Pertanian Berkelanjutan dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Global The Role of Sustainable Agricultural Technology in Improving Global Food Security

Linda Ardiya Waroka, Azam Sukur Rahmatullah

169-183
- PDF
Pengaruh Macam Zat Pengatur Tumbuh dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Alpukat (Persea americana) The Effect of Types of Growth Regulators And Planting Media on The Growth of Avocado Seedlings (Persea americana)

M. Akbar Gibran Firmansyah, Ari Handriatni

184-191
- PDF
Peran PT. Berkat Petani Indonesia Dalam Pemberdayaan Pengrajin Gula Kelapa Kristal Organik di Desa Arenan, Purbalingga The Role of PT. Berkat Petani Indonesia in Empowering Organic Crystal Coconut Sugar Crafters in Arenan Village, Purbalingga

Marevta Aqla Zaqia, Malinda Aptika Rachmah

192-205
- PDF
Sifat Fisik, Kimia dan Kesukaan Bolu Kukus Dengan Rasio Tepung Ubi Ungu dan Gula Physical, Chemical and Taste Properties of Steamed Sponge Cake with Purple Sweet Potato Flour and Sugar Ratio

Mariano Umbu Radja Mehang Kunda, Chatarina Wariyah, Yuli Perwita Sari

206-217
- PDF
Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi ZPT Terhadap Pertumbuhan Benih Tanaman Sawo (Manilkara zapota (L.) P.Royen) The Effect of Planting Media Types and ZPT Concentration on The Growth of Sapodilla Plant Seeds (Manilkara zapota (L.) P.Royen)

Muhamad Ikmal Akbar, Ari Handriatni

218-226
- PDF
Upaya Peningkatan Produktivitas Tanaman Sawi Pagoda (Brassica rapa sub sp narinosa) Dengan Dosis Pupuk NPK dan Frekuensi Pemberian POC Efforts to Improve The Productivity of Pagoda Mustard Plants (Brassica rapa sub sp narinosa) With NPK Fertilizer Dose and Frequency of Liquid Organic Fertilizer Application

Muhammad Nazid Arzaqil Yusro, Eka adi supriyanto

227-235
- PDF
Pengaruh Bobot Umbi dan Konsentrasi Giberelin Acid (GA₃) Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Bunga Sedap Malam Roro Anteng Effect of Bulb Weight and Concentration of Gibberellin Acid (GA₃) on The Vegetative Growth of Roro Anteng Tuberose Flower

Muhammad Syarifudin, Ari Handriatni

236-243
- PDF
Peran Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Dalam Implementasi Healthy Kitchen Development Gula Kelapa Organik Kelompok Tani Maju Makmur Desa Kalisalak The Role of the Department of Agriculture and Food Security in the Implementation of Healthy Kitchen Development of Organic Coconut Sugar by the Maju Makmur Farmers Group, Kalisalak Village

Nabila Firda Aurora, Malinda Aptika Rachmah

244-258
- PDF
Respon Fisiologi Tanaman Kailan (Brassica oleraceae var. achepala) pada Penggunaan Bahan Media Tanam dan Sumbu dengan Metode Irigasi Kapiler Physiological Response of Kailan Plants (Brassica oleraceae var. achepala) to the Use of Growing Media and Wicks with Capillary Irrigation Method

Nuzulia Rahma; Sajuri Sajuri

259-265
- PDF
Kajian Pengembangan Produk KASBIMBU (Kastengel Biji Rambutan (Nephelium Lappaceum L.)) KASBIMBU Product Development Study (Rambutan Seed Kastengel (Nephelium Lappaceum L.))

Nur Annisa Ar Rahmah, Maharani Azzahra, Esteria Priyanti

266-272
- PDF
Pertumbuhan Melon pada Beragam Media dan Nutrisi dengan Irigasi Kapiler Melon Growth on Various Media and Nutrients with Capillary Irrigation

Nurul Afiya, Sajuri Sajuri, Arbina Satria Afiatan

273-279
- PDF
Strategi Peningkatan Pendapatan Petani Sagu di Lahan Rawa Pasang Surut Kabupaten Indragiri Hilir Strategies to Increase the Income of Sago Farmers in the Tidal Swamp Lands of Indragiri Hilir District

Partini Partini, Melinda Noer, Irfan Suliansyah, Dodi Devianto

280-288
- PDF
Analisis Bauran Pemasaran (Marketing Mix) 4P Pada Kebun Benih Hortikultura Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Pekalongan Marketing Mix Analysis 4P In Horticulture Seed Garden In Karanganyar District, Pekalongan Regency

Putri Safinatunajah, Pujiati Utami

289-295
- PDF
Pengaruh Macam Varietas dan Dosis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum L.) Influence of Variety and Dosage of Mass Pupuk on The Growth and Results of Flower Chicken Plant (Allium fistulosum L.)

Rohmatul Amin, Eka Adi Supriyanto

296-305
- PDF
Pengaruh Jenis Media Tumbuh dan Lama Inkubasi Terhadap Pertumbuhan Trichoderma di Pemalang The Effect of Growing Media Type and Incubation Period on The Growth of Trichoderma in Pemalang

Rosita Putri Utami, Eka Adi Supriyanto

306-314
- PDF
Peran Badan Penyuluh Pertanian (BPP) Dalam Peningkatan Kesejahteraan Kelompok Wanita Tani Sidamulya di Desa Kasilib Kecamatan Wanadadi Kabupaten Banjarnegara The Role of The Agricultural Extension Agency (BPP) In Improving The Welfare of The Sidamulya Women Farmers' Group In Kasilib Village, Wanadadi District, Banjarnegara Regency

Salsabila Fitrotun Nada, Pujiati Utami

315-320
- PDF
Pengaruh Konsentrasi POC dan Teknik Aplikasi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Cabai Merah ( Capsicum annum L. ) The Effect of Liquid Organic Fertilizer Concentration and Application Technique on The Growth and Production of Red Chili (Capsicum annum L.)

Santi Setiawati, Syakiroh Jazilah, Sajuri

321-329
- PDF
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy pada Penggunaan Jenis Starter dan Bahan Organik Growth and Yield of Pakcoy Plants on the Use of Starter Types and Organic Materials

Sintya Habibah, Ubad Badrudin, Ari Handriatni

330-336
- PDF
Peran Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Dalam Penerapan Teknik Pertanian Jajar Legowo Pada Padi Sawah di Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes The Role of Field Agricultural Extension Workers (PPL) In The Application Of Jajar Legowo Farming Techniques In Paddy Rice In Bumiayu Sub-District, Brebes District

Syera Izatul Yazidah, Watemin

337-345
- PDF
Pengaruh Macam dan Konsentrasi Pupuk Oganik Cair (POC) Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Edamame (Glycine Max (L.) Merril) The Effect of Types and Concentration of Liquid Organic Fertilizer (LOF) on The Growth and Production of Edamame Plants (Glycine Max (L.) Merril)

Tantri Annas Tasya, Syakiroh Jazilah

346-352
- PDF
Pengaruh Macam Media Tanam dan Konsentrasi ZPT Natrium Nitrofenol Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum Rhizoma) The Effect of Types of Planting Media And Concentration Of Sodium Nitrophenol ZPT on The Growth of Red Ginger Seedlings (Zingiber officinale var. Rubrum Rhizoma)

Taufiq Wiliyono, Syakiroh Jazilah

353-362
- PDF
Intensitas Serangan Wereng Batang Coklat Pada Tanaman Padi di Kabupaten Pekalongan Intensity of Brown Planthopper Infestation on Rice Plants in Pekalongan Regency

Tinon Yudiana, Ubad Badrudin, Ari Handriatni

363-371
- PDF
Pengaruh Macam Varietas dan Metode Pengeringan Terhadap Kualitas Minyak Alpukat (Persea americana) The Effect of Avocado Variety and Drying Method on Avocado Oil Quality

Tulus Nopi Romadhoni, Eka Adi Supriyanto

365-374
- PDF
Tingkat Kesukaan Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jagung Manis Dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa Oleifera Level of Likeability and Antioxidant Activity of Sweet Corn Extract with Added Moringa Leaves (Moringa Oleifera)

Widodo Widodo, Siti Tamaroh Cahyono Murti, Bayu Kanetro

375-383
- PDF
Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau (Nicotanae tabacum. L) di Dusun Pulihan Desa Tajuk Kecamatan Getasan Analysis of The Feasibilty Tobacco Farming (Nicotianae tabacum L.) In Pulihan Hamlet Tajuk Village Getasan District

Yehuda Nathanael, Lasmono Tri Sunaryanto

384-391
- PDF
Respon Fisiologi Tanaman Melon (Cucumisa melo L.) Pada Berbagai Konsentrasi POC Jakaba dan Media Tanam Dengan Sistem Drip Irrigation Physiological Response of Melon Plant (Cucumisa melo L.) To Various Concentrations of Liquid Organic Fertilizer Jakaba and Planting Media With Drip Irrigation Systems

Zaki Kazuya Marifatullah, Sajuri Sajuri

392-399
- PDF
Sifat Fisik, Kimia dan Kesukaan Eggroll Tepung Mocaf dengan Flavour Kopi Physical, Chemical and Preference Properties of Mocaf Flour Eggroll with Coffee Flavor

Rido Rizki, Yuli Perwita Sari, Siti Tamaroh Cahyono Murti

400-410
- PDF
Analisis Pemasaran Gula Merah Tebu UD Bumi Asih Di Desa Wonokusumo Kecamatan Tapen Kabupaten Bondowoso Marketing Analysis of Sugarcane Brown Sugar at UD Bumi Asih In Wonokusumo Village, Tapen District, Bondowoso Regency

Sara Pranata Adi Putra, Henik Prayuginingsih, Anisa Nurina Aulia

411-418
- PDF
Karakterisasi Dan Pengembangan Produk Teh Celup Berbasis Teh Hitam Dan Kulit Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) Characterization and Development of Tea Bags Based on Black Tea and Kaffir Lime Peel (Citrus hystrix DC)

Senja Al Kautsar, Asri Widyasanti, Fitry Filianty

419-423
- PDF
Dehidrasi Osmosis Pada Pengolahan Buah Kesemek (Dyospyros kaki L.) Kering Dengan Variasi Konsentrasi Larutan Gula Osmotic Dehydration in the Processing of Dried Persimmons (Dyospyros kaki L.) with Variations in Sugar Solution Concentration

Jessie Diorito Lubis, Asri Widyasanti, Endah Wulansari

424-428
- PDF
Transformasi Pertanian Melalui Digital Marketing: Studi Kasus Komunitas Seven Summits Di Ambon Agricultural Transformation Through Digital Marketing: A Case Study of the Seven Summits Community in Ambon

Ahmat Rifai, Abdul Muin, Halim, Lambeli Rajani, Rizky A Laitupa, Aldo, Cecep Febrian Samoal, Jossh Christheyn Endrew Talakua, Heinrich Rakuasa, Muhammad Zia Ulhaq Payapo

429-437
- PDF
Analisis BEP Usahatani Sayuran Selada Hidroponik Sistem NFT (Nutrient Film Technique) Di P4S Reswarafarm Kabupaten Lumajang Analysis of BEP of Hydroponic Lettuce Vegetable Farming NFT System (Nutrient Film Technique) in P4S Reswarafarm Lumajang District

Rangga Wijayatha, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari

438-443
- PDF
Analisis Nilai Tambah Agroindustri Penggilingan Padi (Oriza sativa L.) Di Kecamatan Gading Kabupaten Probolinggo Analysis of Added Value of Rice Milling Agroindustry (Oriza sativa L.) in Gading District, Probolinggo Regency

Muhammad Ali fikri, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari

444-452
- PDF
Analisis Debit Lingkungan di DAS Cisokan dengan Metode Tennant dan Flow Duration Curve Analysis of Environmental Discharge in the Cisokan Watershed Using the Tennant Method and Flow Duration Curve

Siti Ivanka Nur Fadiya, Dwi Rustam Kendarto, Yogina Lestari Ayu Situmorang

453-461
- PDF
Peran Kombinasi Vermikompos Dan Poc Ampas Tebu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine Max L.) The Role of Vermicompost and Bagasse Liquid Organic Fertilizer Combination on Soybean Plant Growth and Yield

Mita Ayu Septyana, Trisnani Alif, Andarula Galushasti, Ilham Muhklisin

462-467
- PDF
Pemanfaatan Bawang Merah Sebagai ZPT Terhadap Pertumbuhan Setek Batang Kelor (Moringa oleifera Lam) Utilization of Shallot as a Growth Regulator for the Growth of Moringa Stem Cuttings (Moringa oleifera Lam)

Ahmad Suhaibi, Dirgahani Putri

468-477
- PDF
Pengaruh Jenis Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang hijau ( Vigna radiata L.) Effect of Organic Fertilizer Type on Growth and Production of Mung Beans (Vigna radiata L.)

Andrea Fazri Iryanna, Elfarisna Elfarisna

478-484
- PDF
Respon Pertumbuhan Dan Hasil Edamame (Glycine Max (L.) Merril) Terhadap Pemberian Pupuk Fosfor Dan Mikoriza Pada Tanah Gambut Growth and Yield Response of Edamame (Glycine Max (L.) Merril) to the application of phosphorus fertilizer and mycorrhiza in peat soil

Erland Fhareza, Sri Endang Agustina Rahayuningsih, Siti Zubaidah, Abdul Syahid, Sustiyah Sustiyah

485-496
- PDF
Pemanfaatan Pupuk Organik Cair (POC) Limbah Rumah Tangga Terhadap Aklimatisasi Jeruk Keprok Borneo Prima (Citrus reticulata) The Use of Liquid Organic Fertilizer (POC) from Household Waste for the Acclimatization of Borneo Prima Tangerines (Citrus reticulata)

Septia Anggraini, Yanti Puspitasari, Samsurianto

497-507
- PDF
Analisis Trend Ekspor Manggis Periode 2011-2023 Analysis of Mangosteen Export Trends for the Period 2011-2023

Billie Mahardika, Henik Prayuginingsih, Risa Martha Muliasari

508-516
- PDF
Pengaruh Pembenah Tanah Berbasis Biostimulan Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis Pada Lahan Sawah Padi The Effect of Biostimulant-Based Soil Conditioners on the Growth and Production of Sweet Corn in Rice Fields

Seli Miniawati, Hanny Hidayati Nafiah, Ardli Swardana

517-527
- PDF
Respon Enam Kultivar Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dan Hasil Terhadap Keberadaan Hama Kumbang Kura-Kura (Chrysomelidae : Coleoptera) Response of Six Sweet Potato Cultivars (Ipomoea batatas L.) and Yield to the Presence of Turtle Beetles (Chrysomelidae: Coleoptera)

Ayudina Handayani, Bambang Supeno, Hery Haryanto

528-538
- PDF

Prosiding SENTANI: Seminar Nasional Pertanian Indonesia 2025 merupakan kegiatan ilmiah dalam rangka Dies Natalis ke-41 Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan yang diselenggarakan oleh Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan. Kegiatan ini mengusung tema “Inovasi Pertanian Berkelanjutan untuk Mendukung Ketahanan Pangan” sebagai bentuk komitmen akademik dalam menjawab tantangan sektor pertanian di era perubahan iklim, disrupsi teknologi, dan dinamika ketahanan pangan nasional.

SENTANI 2025 dilaksanakan secara daring (online) melalui platform Zoom Meeting dengan rincian sebagai berikut:

Hari/Tanggal : Kamis, 10 Juli 2025
Waktu : 08.00 – 16.00 WIB
Tempat : Platform Zoom Meeting

Kegiatan ini diikuti oleh 193 peserta yang terdiri dari akademisi, peneliti, mahasiswa, praktisi pertanian, pemangku kebijakan, serta masyarakat umum dari berbagai daerah di Indonesia.

Seminar menghadirkan tiga narasumber utama yang kompeten di bidangnya, yaitu:

Prof. Stella Christie
Wakil Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia (diwakili oleh Dr. Karlisa Priandana). Dalam pemaparannya bertema “Peranan Artificial Intelligence (AI) untuk Mendukung Ketahanan Pangan”, disampaikan pentingnya integrasi teknologi AI, IoT, big data, dan sistem otomatisasi dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas sektor pertanian.
Suntoro
Guru Besar Ilmu Kesuburan Tanah dari Universitas Sebelas Maret. Materi yang disampaikan berjudul “Peluang dan Tantangan Pertanian Berkelanjutan untuk Mendukung Ketahanan Pangan”, yang menekankan pentingnya transisi dari pertanian konvensional menuju sistem pertanian berkelanjutan berbasis konservasi tanah, efisiensi sumber daya, dan peningkatan bahan organik tanah.
Mangku Purnomo
Guru Besar Sosiologi Pertanian sekaligus Dekan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Beliau membawakan materi “Rekayasa Sosial, Kelembagaan, dan Kearifan Lokal untuk Mendukung Ketahanan Pangan”, yang menyoroti pentingnya penguatan kelembagaan petani dan pendekatan sosial-partisipatif dalam pembangunan pertanian.

Selain sesi pleno (sidang utama), SENTANI 2025 juga menyelenggarakan Call for Papers sebagai bagian dari sesi paralel. Sebanyak lebih dari 70 makalah dari berbagai institusi telah dipresentasikan dan dibagi ke dalam lima subtema utama, yaitu:

Inovasi Teknologi Pertanian
Pengelolaan Sumber Daya Pertanian Berkelanjutan
Sistem Pangan dan Ketahanan Pangan
Pemberdayaan Petani dan Kelembagaan Pertanian
Kebijakan dan Ekonomi Pertanian

Setiap makalah telah melalui proses seleksi dan review oleh tim reviewer akademik. Seluruh artikel yang dipresentasikan dalam sesi paralel dihimpun dan diterbitkan dalam Prosiding Seminar Nasional ber-ISSN sebagai bentuk dokumentasi ilmiah dan diseminasi pengetahuan.

Artikel-artikel terpilih dengan kualitas terbaik selanjutnya direkomendasikan untuk diterbitkan pada jurnal ilmiah terindeks SINTA sesuai dengan proses review lanjutan oleh dewan editor.

Prosiding SENTANI 2025 diharapkan menjadi kontribusi nyata dalam pengembangan literatur ilmiah di bidang pertanian berkelanjutan serta menjadi referensi strategis bagi akademisi, peneliti, dan pembuat kebijakan dalam merumuskan inovasi pertanian yang adaptif, resilien, dan berdaya saing guna mendukung ketahanan pangan nasional.